американские грили купить

Американские грили: секрет популярности

Как изготавливают американские грили и чем они отличаются от мангала? Академия T-Bone поделится с вами важной информацией, которая необходима для приготовления вкусных блюд на гриле!

Где купить американские грили?

Американцы утверждают, что родиной гриля является США, а стейк на гриле – их кулинарное достояние. Доказательством служит легенда про племя индейцев, которые еще во времена доколумбовской эпохи жарили мясо на решетке из прочных веток, располагая их на определенном расстоянии от костра. Таким образом мясо равномерно прожаривалось и пропитывалась потрясающим древесным ароматом. Этот способ приготовления они называли «Барбакао».
В среднем «Барбакао» длился около 16 часов (так как куски мяса были не маленькими) и возводился в ранг ритуала. Со временем европейские колонизаторы несколько упростили процесс и переименовали его в «барбекю». Приготовление мяса таким способом совершенствовалось столетиями. Со временем появилась добрая традиция растягивать барбекю минимум на одни, а лучше на трое суток, созывая всех друзей и знакомых. Начало открываться множество баров, где к ароматным блюдам барбекю подавали горячительные и охлаждающие напитки. Известный бизнесмен Генри Форд начинал своё дело именно с угольных брикетов, которые он продавал в гриль-бары. В 50-х годах в Америке случился настоящий барбекю-переворот, появились так называемые гриль-котлы, которые намного упрощали процесс приготовления. Так развивались американские грили и культура потребления блюд барбекю.
Сегодня можно купить американские грили угольной, газовой и электрической моделей. Они представляют собой сложную конструкцию с решеткой и специальной крышкой. Под решеткой помещают топливо, а на неё выкладывают продукты. Американские грили не идут ни в какое сравнение с мангалами, в которых воздействие температуры на продукты происходит только в нижней части. К тому же, грили американского производства чаще всего не ограничиваются только решеткой для барбекю. Многие из них включают в себя коптильню, духовку, смокер и варочную поверхность. Можно с уверенностью сказать, что это лучший помощник в приготовлении кулинарных шедевров на открытом воздухе. Кстати, купить американские грили в Киеве можно в интернет магазине T-Bone.

Как ухаживать за грилем?

Прежде чем купить гриль, нужно разобраться, какие функции вам необходимы. Убедиться, что фирма-производитель заслуживает доверия, выбрать подходящую модель и удостовериться в качестве. Но, если вы всерьез задумались над тем, какие американские грили купить лучше всего, не забудьте подумать и об эксплуатации этого прибора.
Необходимо купить аксессуары для гриля (специальные щётки и скребки для очищения решетки). С их помощью легче снимать нагар. Есть небольшая хитрость: после того, как пища приготовлена, оставьте гриль включенным на максимальную температуру примерно на 7-10 минут. За это время все прилипшие частички пищи сгорят, а золу можно будет легко снять специальной щеткой. Когда гриль остынет, пройдите по нему сухой чистой тряпкой, а затем смажьте растительным маслом. Вот и всё: ваш монстр-барбекю готов к приготовлению новых деликатесов!

Что представляют собой американские грили?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?