приготовление стейка из мяса

Правильное приготовление стейка из мяса: 8 простых шагов

Стейк — это не просто блюдо, это целая культура потребления мяса. И конечно, приготовление стейка из мяса имеет свои правила. Хороший стейк готовится из определенного мяса, на гриле, а главное — с душой. В этой статье Академия T-Bone рассказывает о том, как готовить правильные стейки. Приготовление стейка из мяса дома и на природе Настоящие стейки

Подробнее
правильное мясо для стейка

Правильное мясо для стейка: каким оно должно быть?

Стейк — это кулинарная классика американской кухни. Простое, на первый взгляд, блюдо, но в его приготовлении есть множество тонкостей. Академия T-Bone поможет разобраться в огромном объеме информации относительно стейков и выбрать лучшие советы по их приготовлению. Вы узнаете, как выбрать правильное мясо для стейка, и вкусно приготовить его на тлеющих углях. Как выбрать правильное мясо

Подробнее
как приготовить запеченный бульон

Как приготовить запеченный бульон

Первые блюда всегда присутствуют в нашем рационе. А значит и вкусных рецептов нужно больше. Удивительно ароматным и мягким на вкус получается суп, который готовится в духовке. В этой статье Академия T-Bone рассказывает, как приготовить запеченный бульон. Как приготовить запеченный бульон с корочкой Блюда, которые готовятся в духовке, получаются особенно нежными. Они не жарятся, не бурлят,

Подробнее
ковбойский стейк на гриле

Готовим Ковбойский стейк на гриле: наши советы и рецепты

Ковбойский стейк на гриле станет королем вашей трапезы на природе. Это стейк из самой мраморной части туши — толстого края. Он получается нежным, сочным, но, в то же время, с насыщенным вкусом качественной мраморной говядины. Приготовить его вкусно совсем несложно. Нужно лишь аккуратно следовать рецепту и чувствовать, когда блюдо уже раскрыло все свои вкусы. Как

Подробнее
цуйван монгольский

Монгольский цуйван: готовим с T-Bone

Сегодня мы знакомим вас с одним из самых излюбленных блюд Монголии – цуйван, аппетитной лапшой с мясом. Это популярное кушанье достойно ресторанов, но, по мнению монголов, вкуснее всего получается цуйван, сваренный дома, поэтому каждая хозяйка имеет свой особый секрет приготовления. В этой статье Академия T-Bone поделиться некоторыми секретами монгольских поваров и поможет приготовить цуйван по

Подробнее
мясной маринад рецепт

Что не стоит добавлять в мясной маринад?

Маринад выполняет важную функцию. Он не просто дополняет вкус блюда, а меняет саму структуру мяса. Вот почему так важно готовить мясной маринад правильно. О том, какие ингредиенты в составе маринада портят мясные блюда, а какие нет, пойдет речь в этой статье. Мясной маринад рецепты и принципы приготовления Маринады выполняют две основные функции. Они размягчают мясные

Подробнее
рибай на гриле

Рибай на гриле: для тех, кто готовит впервые

Если вы давно хотели приготовить стейк из мраморной говядины самостоятельно, но не решались, эта статья Академии T-Bone придаст вам решимости. С нашими советами у вас обязательно получится приготовить мясо не хуже, чем в дорогом стейкхаусе. Предлагаем раскрыть свой кулинарный талант и приготовить стейк Рибай на гриле. Как пожарить Рибай на гриле Для того, чтобы приготовить

Подробнее
мясо молочного теленка

Мясо молочного теленка: как его готовить?

Мясо молочного теленка — это самый постный, диетический вид мяса. Он богато витаминами и микроэлементами. Также телятина ценится за свою особую нежность и питательные свойства. Приготовив блюдо из телятины, вы получите не просто вкусную, но и полезную еду. Из этой статьи вы узнаете, как выбрать качественную телятину, и что приготовить из телятины вкусно и быстро.

Подробнее
жарка стейка на сковороде

Жарка стейка на сковороде: 7 правил вкусного стейка

Хотите приготовить дома стейк так же вкусно, как в ресторане? В этой статье мы расскажем простые правила, чтобы жарка стейка на сковороде всегда удавалась на славу. Жарка стейка на сковороде: основные правила Виды стейков и способы их приготовления не кардинально, но отличаются между собой. Впрочем, некоторые пункты остаются неизменными. Первое, и самое главное, выбор мяса.

Подробнее
стейк из вагю

Как приготовить стейк из вагю

Какое мясо самое дорогое? Можно с уверенностью сказать, что это японская говядина из бычков особых пород. В этой статье мы расскажем, как получают самое дорогое в мире мясо, и как приготовить стейк из вагю. Что такое вагю и стейк из вагю Мраморная говядина вагю — самое элитное мясо. Килограмм японского вагю стоит от 150 до

Подробнее
сколько запекать стейк

Сколько запекать стейк в духовке?

Если у вас крупный стейк из мраморного мяса на кости или увесистый кусок сочного антрекота, лучше приготовить его в духовке. Однако, помните про температурный режим и постоянно контролируйте степень прожарки, чтобы запеченная говядина получилась сочной. Сколько запекать стейк в духовке, и как подготовить мясо к запеканию – читайте далее. Сколько запекать стейк из говядины в

Подробнее
как жарить стейк дома

Как жарить стейк дома: готовим сочный Рибай

Рибай настолько сочный и нежный, что превратить его в «подошву» практически невозможно. Он имеет богатый мясной вкус и очень аппетитный внешний вид. Приготовить его совсем несложно. О том, как жарить стейк дома, мы расскажем дальше. Для этого понадобияся мясо, сковорода с толстым дном и немного времени. Как жарить стейк дома на сковороде Название «Рибай» происходит

Подробнее
приготовление стейка тибон

Приготовление стейка Тибон: 5 нюансов, о которых нужно знать

Стейк Тибон считается королем среди стейков. Его яркий, насыщенный вкус мраморного мяса высоко ценится среди гурманов. Однако он не самый простой в приготовлении. Для того, чтобы приготовить стейк правильно, необходимо учесть несколько важных мелочей. В этой статье мы расскажем из чего состоит приготовление стейка Тибон. Несколько нюансов, благодаря которым вы легкой и уверенной рукой превратите

Подробнее
как готовить стейк хенгер

Как готовить стейк Хенгер или что нужно знать новичку

Купили Хенгер стейк, чтобы приготовить его дома? Как говорится, отличный выбор! Вот только этот специфический альтернативный стейк требует особого подхода: правильного приготовления, соблюдения температурного режима и оптимальной прожарки. Прочтите эту статью – в ней мы расскажем, как готовить стейк Хенгер по всем правилам. Как готовить стейк Хенгер дома: секреты мясников Обычно мы начинаем статью с

Подробнее
как приготовить стейк из мяса сухой выдержки

Как приготовить стейк из мяса сухой выдержки

Мясо сухой выдержки не сравнится с обычным. Оно мягкое, нежное, с насыщенным вкусом и ароматом. Ваша основная задача – подчеркнуть индивидуальные вкусовые особенности этого продукта. Мы расскажем, как приготовить стейк из мяса сухой выдержки так, как это делают профессиональные повара в стейкхаусах. Как приготовить стейк из мяса сухой выдержки Стейк сухой выдержки – это стейк

Подробнее
x

Забыли пароль?