что приготовить на гриле

Что приготовить на гриле кроме шашлыка?

Что приготовить на гриле кроме шашлыка? Академия T-Bone подготовила для вас 5 необычных идей, которые помогу сделать эти выходные незабываемыми!

Что приготовить на гриле: баклажаны с курдючным жиром

Не знаете, что приготовить на гриле? Рекомендуем эту необычную закуску! Приготовить ее можно за 20 минут при условии, что гриль уже подготовлен. Для начала приготовьте стейки из мраморной говядины или шашлык из баранины, а после приступайте к приготовлению закуски, которая послужит отличным гарниром.
Большие баклажаны вымойте, обсушите и сделайте на них надрезы (кармашки), через каждый 1,5 см. Присыпьте солью таким образом, чтобы она попала в надрезы и оставьте на 7-10 минут. Подмороженный курдючный жир следует нарезать тонкими пластинками, которые легко поместятся в кармашек баклажана. Кстати, купить курдючный жир можно в интернет магазине T-Bone. Каждый кусочек жира присыпьте молотым перцем и зирой, чтобы специи как следует его покрыли. Начините баклажан курдючным жиром и жарьте на гриле, часто переворачивая. Блюдо будет готово, когда баклажан станет полностью мягким внутри, а кусочки жира снаружи оплавятся. Подавайте ароматную закуску со свежей зеленью и лавашем.

Как приготовить говяжью печень на гриле

Надоел шашлык? Попробуйте пожарить говяжью печень, маринованную в красном вине! Это не только вкусное, нежное, но и полезное блюдо. Для маринада пропустите через мясорубку лук и корень сельдерея, добавьте раскрошенный лавровый лист, немного растительного масла и красное вино. Говяжью печень вымойте, очистите от пленки и нарежьте порционными «стейками», а затем замаринуйте на 3-4 часа в ароматной смеси. Стряхните с печени лишний маринад и жарьте её на гриле по 3-5 минут с каждой стороны, после чего присолите и подавайте с дольками лимона.

Как приготовить колбаски на гриле

Ещё одно вкусное и простое блюдо для гриля – сочные колбаски. Мы предлагаем вам купить колбаски Баварские из нежного филе индейки и самостоятельно замариновать их. Купить колбаски для гриля можно в интернет магазине мяса T-Bone. Там же вы может купить говядину для стейка.
Пивной маринад придаст колбаскам необычный вкус и аромат. Для этого мелко нарежьте лук, добавьте раздавленные горошины душистого перца, несколько бутонов гвоздики и влейте светлое живое пиво. Маринуйте колбаски 20-40 минут, после чего стряхните маринад и жарьте их на гриле. Подавайте на свежих мягких булочках, сдобрив сладкой горчицей.

Баранина с овощами на гриле

Баранина годится не только для шашлыка. Из нее готовят мясные «кулечки». Для этого баранину маринуют в мятном масле. Мятное масло можно приготовить, просто перебив в блендере листики мяты с растительным маслом. Маринуйте мясо не менее 8 часов, после чего дождитесь, пока она нагреется до комнатной температуры. Цукини нарежьте тонкими длинными пластами при помощи мандолины и приварите в кипящей подсоленной воде (не дольше 30 секунд).
Баранину приправьте солью, перцем и выложите на две ленты из цукини, которые лежат крест-накрест. Закрепите ленты из цукини зубочистками, приправьте и полейте оставшимся мятным маслом. Жарьте в непрямой зоне гриля по 5-6 минут с каждой стороны.

Сосиски с бананами на гриле

Что приготовить на гриле, чтобы удивить всех гостей? Попробуйте сосиски с бананами! Сочетание нежного мяса, сладкого банана и копченого бекона – такое блюдо запомнится надолго! Для этого блюда советуем купить готовые молочные сосиски и поджарить их до золотистой корочки на гриле. Затем разрежьте сосиски вдоль на две части и положите между ними тонкие слайсы банана. Оберните полосками копченого бекона и жарьте на гриле до хруста. Подавайте с кисло-сладким или ягодным соусом!

Что приготовить на гриле кроме шашлыка?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?