что приготовить на новый год

Что приготовить на Новый год: часть 1

Что приготовить на Новый год? Этим вопросом мы задаемся всегда в канун новогодних праздников. Поэтому T-Bone подобрал для вас несколько рецептов оригинальных блюд, которые точно понравятся вашим гостям. Митболы на закуску, тёплый салат с печенью и запечённая баранья нога – готовьтесь к вкусному празднику!

Что приготовить на Новый год: закуска

Любое новогоднее меню начинается с закуски. Приготовить на Новый год остренькие митболы с томатным соусом это просто замечательная идея. Подавать их можно как порционно, так и на одном большом блюде со шпажками. Очень привлекательно выглядят небольшие митболы, возвышающиеся горкой на тарелке. Чтобы приготовить митболы следует купить фарш из выдержанной говядины с добавлением мяса травяной свиньи. Купить мраморную говядину и не только вы можете, посетив интернет магазин мяса T-Bone. Чтобы приготовить на Новый год митболы, в фарш комнатной температуры следует вмешать яйцо и прокрученный через мясорубку лук. Добавьте порошок перца чили по вкусу, соль, смесь молотых перцев и измельчённые вяленые томаты. Хорошенько вымесите фарш и сформируйте небольшие шарики. Слоёное тесто раскатайте как можно тоньше и разрежьте на узкие полоски. Обмотайте каждый шарик полосками теста, чтобы получились клубки. Не следует полностью обматывать фарш, он должен просматриваться между тестом. Смажьте митболы яйцом и запекайте в разогретом до 180 °С духовом шкафу 10-15 минут. Подавайте с томатным соусом, предварительно добавив в него рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Что приготовить на Новый год: легкий салат

Если вы не знаете что приготовить на новый год, T-Bone советует приготовить на Новый год тёплый салат с говяжьей печенью и тыквой. Купить мраморную говядину недорого, а также говяжью печень вы можете, посетив интернет магазин мяса T-Bone. Для начала следует промыть печень и избавить её от плёнок, а затем нарезать на небольшие кусочки. Обжарьте печень бычка, добавив на сковороду немного растительного масла, после чего переложите её в тарелку, поперчите и посолите. В сковороду, в которой жарилась печень влейте соевый соус, бальзамический уксус и мёд. Доведите до кипения, тщательно помешивая, и уберите с огня. Тыкву, нарезанную небольшими кубиками, тушите до мягкости с добавлением растительного масла и веточки розмарина. Чтобы собрать салат, выложите на тарелку подушку из молодого шпината, сверху говяжью печень с тыквой, полейте приготовленным соусом и украсьте тыквенными семечками.

Что приготовить на Новый год: основное блюдо

Что приготовить на Новый год в качестве основного блюда? Конечно, запечённую ногу барана! Вы наполните дом умопомрачающими ароматами и вкусно накормите большое количество гостей. Купить баранину вы можете, заглянув в наш интернет магазин мяса. Сначала следует вымыть отруб и обрезать плёнки, лишний жир. После этого аккуратно надрежьте ногу вдоль кости по всей длине. Разрежьте кость в суставе и удалите её, оставив нижнюю косточку для красоты. Проделав эти манипуляции вы освободите место для начинки. Натрите ногу барашка солью, молотым перцем, смесью оливкового масла с лимонным соком. Отруб должен промариноваться в холодильнике около 10 часов, после чего он должен нагреться до комнатной температуры. Мелко нарубленный чеснок обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета и переложите в небольшую тарелку. Добавьте к чесноку мелко нарубленный розмарин, петрушку, перец и соль. Поместите баранью ногу разрезом вверх, выложите ароматную смесь по центру и заверните мясо в рулет. Обвяжите ножку барана кулинарным шпагатом и смажьте оливковым маслом. Запекайте в разогретом до 200 °С духовом шкафу до готовности. Перед подачей позвольте бараньей ножке немного отдохнуть и снимите кулинарный шпагат.

Что приготовить на Новый год? Попробуйте рецепты от T-Bone и вы точно не пожалеете. Счастливых новогодних праздников и, конечно же, приятного аппетита!

Что приготовить на Новый год?

3 комментария

  • Иван Садов

    На новый году нужно готовить что-то действительно новое, а то все эти оливье и селедки под шубой поднадоели порядком. Вот чудесный стейк был бы отличным украшением стола.

  • Alice L

    Отличное меню на Новый год. Все блюда очень интересные. Особенно мне понравился рецепт теплого салата с говяжьей печенью и тыквой. Думаю, я действительно приготовлю эти блюда на Новый год. А запеченная нога барана будет реально превосходным основным блюдом.

  • Иван Перлов

    Считаю, что каждый новый год — это новый эксперимент, поэтому и блюда каждый раз нужно готовить новые, чтобы порадовать родных и близких.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?