Домашние бургеры

Домашние бургеры: 5 вкусных идей для шумной вечеринки

Ну кто из нас не любит бургеры? Аппетитные, сочные домашние бургеры — это отличный вариант перекуса и оригинальная идея для ужина. А на домашних вечеринках-посиделках они просто незаменимы! К тому же, в отличие от вредного фастфуда, домашние бургеры, приготовленные из качественного фарша и свежих булочек, это полезное и вкусное блюдо. Мы подобрали 5 лучших рецептов домашних бургеров, которые обязательно придутся вам по вкусу.

Как приготовить вкусные домашние бургеры: 5 лучших рецептов по версии T-Bone:

Домашний бургер с бифштексом из филе индейки

Этот рецепт бургера достаточно прост, поэтому вы не потратите на него много времени, но, вне сомнения, останетесь довольны результатом. Посолите и поперчите рубленый бифштекс из филе индейки. Обжарьте котлеты на сильно разогретой сковороде с капелькой оливкового масла. После чего нарежьте красный репчатый лук тонкими полукольцами, также тонко нарежьте помидор, вымойте и обсушите салатные листья. Цельнозерновую булочку разрежьте пополам и слегка поджарьте на сухой сковороде. Смажьте её простым соусом из дижонской горчицы и майонеза, сверху выложите салатный лист, лук, котлету, помидор и накройте второй половиной булочки.

Домашний бургер с пряным бифштексом из баранины

Если вы любите домашние бургеры, обязательно приготовьте их по этому рецепту. Лучше купить фарш из ягненка и добавить в него молотый перец, зиру, кориандр, тмин и соль. Сформируйте бифштексы и обжарьте их до готовности на сковороде-гриль до готовности. Разрежьте булочку пополам и слегка подсушите на сковороде без масла. Смажьте соусом, можно купить соус Mr. сaramba сацебели, и выложите салатный лист, кружочек лука и котлету. Сбрызните её парой капель табаско, сверху положите помидор, пару листиков кинзы и закройте второй половиной булочки. Получится очень остро!

Домашний бургер с голубым сыром и бифштексом из рубленой ягнятины

Домашние бургеры, рецепт которых состоит из мяса ягненка, получаются необыкновенно нежными и сочными. Рекомендуем попробовать! Бифштекс из рубленой ягнятины посолите и поперчите по вкусу. На хорошо разогретую сковороду капните оливковое масло и немного соуса табаско. Обжарьте котлеты, снимите их со сковороды, после чего добавьте на раскалённую поверхность с мясным соком полукольца лука и готовьте до красивого золотистого цвета. Соус для домашнего бургера приготовьте из несладкого йогурта, добавив пару капель лимонного сока и раскрошенный голубой сыр. Смажьте нижнюю часть булочки горчицей, сверху положите лист салата, кружочек помидора, котлету, полейте её соусом и закройте домашний бургер второй половиной булки.

Домашний бургер с бифштексом из выдержанной говядины

Особый вкус этому домашнему бургеру придаёт вустерширский соус Lea & Perrins. Просто добавьте пару капель в рубленый бифштекс из выдержанной говядины, приправьте солью, перцем, и приготовьте котлеты. Когда во время обжаривания перевернёте их на другую сторону, выложите сверху по слайсу любимого твёрдого сыра, таким образом он расплавится. Разрезанную пополам булочку смажьте майонезом, добавив пару капель вустерширского соуса, сверху выложите лист салата, колечко лука и котлету из выдержанной говядины с расплавленным сыром. Закройте второй половинкой булочки, смазанной майонезом.

Домашний бургер из говядины с беконовым джемом

Приготовьте домашние бургеры по этому рецепту – они удивят вас необычным сочетанием ингредиентов. Обязательно попробуйте! Рубленый бифштекс из выдержанной говядины посолите и поперчите по вкусу, после чего слегка обжарьте на сковороде. Для беконового джема обжарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук шалот и бекон, затем влейте куриный бульон с капелькой бальзамического уксуса и добавьте цветочный мёд. Выпаривайте жидкость до консистенции густого джема. Приготовьте соус для домашних бургеров, смешав майонез, кетчуп и дижонскую горчицу. На бифштекс из выдержанной говядины положите немного беконового джема, слайс сыра и поставьте в разогретый духовой шкаф на несколько минут. Кунжутную булочку разрежьте и поджарьте на сухой сковороде, смажьте соусом, выложите пару кружочков маринованного огурца и котлету с беконовым джемом и сыром. Приятного аппетита!

Домашние бургеры: 5 вкусных идей для шумной вечеринки

Один комментарий

  • Юля

    Отличные рецепты,пока пробовала готовить бургер с бифштексом из филе индейки, котлета получилась очень сочной, думаю на этом не останавливаться, у нас в семье это блюдо просто обожают))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?