мраморное мясо в киеве

Где купить мраморное мясо в Киеве?

Если вы тоже задаетесь вопросом «где купить мраморное мясо в Киеве?», наша статья для вас! Мы составили мини-гид для тех, кто планирует купить мраморную говядину для стейков. В нем мы подскажем где, а главное – как выбрать качественное мясо для стейков.

С недавних пор купить мраморное мясо в Киеве не проблема, а вот выбрать действительно качественный продукт – уже сложнее. Мраморная говядина по-прежнему остается элитным продуктом, хотя и стала доступнее рядовому потребителю. Это стало возможным благодаря тому, что в Украине появился свой, отечественный производитель качественной мясной продукции из выдержанной говядины. Купить мраморную говядину в Киеве можно на рынке, в супермаркете или заказать стейки с доставкой в интернет-магазине. Рассмотрим подробнее каждый вариант.

Рыночная говядина: за и против

Купить мясо на рынке – старый проверенный способ затариться необходимыми продуктами впрок. Однако найти здесь качественное мясо для стейка – задача не из простых. Дело в том, что абсолютное большинство мясных продуктов на рынке относится к так называемому «парному мясу». И хотя парным его сложно назвать (ведь таковым считается мясо первые три часа после забоя), такая говядина для стейка не годится. Во-первых, в ней практически отсутствуют жировые прослойки, поскольку мясо получают из обычных молочных коров. А, во-вторых, мясо не проходит процесс естественной ферментации, поэтому недостаточно мягкое и сочное.

Если вы хотите купить мраморное мясо в Киеве, отправляйтесь на Столичный рынок. Здесь представлен широкий ассортимент мясной продукции, в том числе говядина и баранина зернового откорма. Тут вы сможете купить говядину сухой выдержки, стейки из украинских бычков специальных мясных пород, ягнятину зернового откорма и многое другое. Здесь работают специализированные мясные лавки, которые предлагают своим клиентам гастрономический эксклюзив. Удобно, что здесь нет конвейера покупателей, поэтому продавец-консультант сможет уделить вам время, подобрав нужный товар на любой вкус и размер кошелька.

Как выбрать стейки в супермаркете?

В последнее время в некоторых супермаркетах появилась новая мясная продукция – говяжьи стейки. Чаще всего это стейк Тибоун или Портерхаус, Рибай или медальоны из вырезки. Увы, но эти стейки далеки от идеальных.

Если вы хотите купить стейки в Киеве и выбираете их в супермаркете, обращайте внимание на их толщину. Она не должна быть меньше 2,5-3 см, иначе такой стейк попросту сгорит.

Обязательно поинтересуйтесь у продавца, было ли мясо ферментировано, каким способом и как долго. Если перед вами не выдержанная говядина, от покупки лучше отказаться. Из такой говядины, как правило, получаются жесткие и сухие стейки.

Если вы покупаете мясо для стейков в супермаркете, выбирайте цельный отруб с хорошей степенью мраморности (жировыми прослойками) – это обязательное условие сочного стейки. Такой отруб можно самостоятельно нарезать на стейки нужной вам толщины. И не забывайте проверять сроки годности перед покупкой!

Купить стейки с доставкой

Как часто мы видим это предложение на просторах Интернета. И действительно, в последнее время в Украине появился с десяток интернет-магазинов, где можно купить мраморную говядину и стейки из нее. Как правило, эти интернет-магазины являются дистрибьюторами и предлагают украинским гурманам американскую, австралийскую, реже — украинскую говядину зернового откорма.

Если вы хотите купить мраморное мясо в Киеве с доставкой, это то, что вам нужно. Обычно в широком ассортименте интернет-магазинов можно выбрать нужный отруб сухой или влажной выдержки, указав желаемый вес продукта. Как правило, доставка мяса по Киеву осуществляется в тот же или на следующий день курьером. Для жителей других городов Украины работает доставка (не больше 2-х дней).

Магазины, которые дорожат своей репутацией, присылают мясную продукцию в охлажденном виде, в вакуумной упаковке. Увы, заранее попробовать и пощупать продукт невозможно. Оценить его качество можно уже постфактум.

Поэтому тщательно выбирайте продавца и удачных вам покупок!

Где купить мраморное мясо в Киеве?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?