мясо для стейка

Где купить мясо для стейка: несколько советов от T-Bone

Сегодня говяжьи стейки, приготовленные по классической технологии, находятся на пике популярности. Попробовать их можно во многих ресторанах и стейкхаусах, но как быть, если вы планируете приготовить стейк дома, но не знаете, где купить мясо для стейка? Мы дадим несколько полезных советов.

Совет №1

Перед тем, как купить мясо для стейка, определитесь, каким вы хотите видеть готовое блюдо. Хотите ли вы приготовить нежный и постный стейк, или, наоборот, ищите сытный, ароматный отруб на кости. Это поможет определиться с выбором и купить правильное мясо для стейка.

Совет 2

Решите, как вы будете готовить стейк. Если вы хотите поджарить мясо на сковороде, лучше купить стейк филе-миньон или тот же Рибай стейк. Они идеально подходят для приготовления на домашней сковороде-гриль. Если вы готовитесь к пикнику, смело выбирайте стейки на кости. Отлично подойдет стейк Портерхаус, Рибай на кости или классический Тибон.

Совет 3

Теперь переходим к главному вопросу: где купить мясо для стейка. Дабы не тратить время и деньги впустую, отправляйтесь в магазин, который специализируется на продаже качественной мясной продукции из выдержанной говядины. Здесь вам предложат стейки из мраморной говядины сухой и влажной выдержки; подберут товар, исходя из ваших предпочтений и ожиданий, а еще суммы, на которую вы рассчитываете.

Купить мясные деликатесы в Киеве можно на Столичном рынке, где работает магазин мраморной говядины.

Совет 4

Купить мясо для стейка можно и в супермаркете, однако будьте готовы к тому, что готовое блюдо может не оправдать ваших ожиданий. Дело в том, что стейки из супермаркета не проходят процесс ферментации, поэтому получаются сухими и жесткими.

Если же вы покупаете говядину в супермаркете, выбирайте толстые отруба с хорошей степенью мраморности в вакуумной упаковке, на которой помимо сроков годности указана информация о типе откорма бычка, части туши, из которой взят отруб, а также информация о способе и сроках выдержки мяса.

Совет 5

Если вы не знаете, где купить мясо для стейков, обратитесь в специализированные интернет-магазины. Благо, сегодня по Украине их работает немало. Как правило в таких магазинах огромный ассортимент качественного мяса, среди которого можно выбрать выдержанную говядину из различных частей туши, купить стейки оптом или в розницу, выбрав необходимый вес и способ выдержки. Интернет-магазин или мясная лавка осуществляют доставку охлажденной мясной продукции в течение 2-х дней по всей Украине. Также существует возможность оформить заказ с доставкой через курьера, если месторасположение магазина и заказчика совпадают.

Надеемся наши советы помогут вам выбрать качественные ингредиенты для своих кулинарных шедевров!

Где купить мясо для стейка: несколько советов от T-Bone

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?