говяжья вырезка купить

Говяжья вырезка купить в Киеве недорого

Если вам нужна говяжья вырезка купить в Киеве ее можно по доступной цене. Мы расскажем вам, как выбрать качественное мясо, и где купить говяжью вырезку недорого.

Говяжья вырезка – это самая ценная часть туши. Непарный отруб представляет собой нежнейшие мышцы, которые при жизни животного практически не подвержены нагрузке. Это постное мясо, из которого готовят нежнейший филе-миньон, сочные медальоны и стейки торнедо. Готовые стейки получаются постными, но при этом очень нежными и сочными. Однако, такой результат возможен при условии, что мясу дадут «созреть». Но об этом чуть позже.

Если вы хотите приготовить стейки, вам понадобится говяжья вырезка купить в Киеве ее можно на рынке или в магазинах, специализирующихся на мясной продукции. Рассмотрим оба варианта.

Отправляясь на рынок за говяжьей вырезкой, не теряйте бдительность. Дело в том, что не слишком честные продавцы частенько обманывают неопытного клиента и под видом вырезки продают антрекот. Это неплохое мясо, его срезают со спинной части туши. Мягкий и нежный отруб, который по вкусовым качествам все же сильно уступает вырезке. Приготовить стейки из такого мяса будет затруднительно.

Чтобы не нарваться на подделку, рекомендуем вам обратить внимание на следующие моменты:

— это сплошная продолговатая мышцы без жил и жира;

— мясо имеет мелкозернистую текстуру;

— отруб покрыт тонкой полупрозрачной пленочкой;

— обратите внимание на длину и цвет. Говяжья вырезка имеет длину 45 см и темно-красный цвет. Если отруб не подходит под это описание, вероятнее всего, вам пытаются продать антрекот или свиную вырезку.

Если вам повезло найти хорошую вырезку на рынке, будьте готовы к тому, что она будет стоит на порядок дороже других отрубов.

Если вам нужная говяжья вырезка купить в Киеве ее можно в специализированных магазинах. Также есть услуга оформить заказ онлайн и заказать доставку мяса на дом. Если вы ищите по-настоящему качественное мраморное мясо, отправляйтесь на Столичный рынок. Здесь работает официальный магазин компании T-Bone, где представлена мясная продукция из выдержанной говядины собственного производства. Здесь вы сможете купить говяжью вырезку по доступной цене и быть на 100% уверенны в качестве мяса.

Совершая покупку там, вы можете быть уверенны в том, что вам предложат качественный продукт из мяса бычков специальных мясных пород. Более того, здесь вы сможете купить вырезку тендерлойн или шатобриан влажного созревания. Это поистине настоящий деликатес. Выдержанное влажным способом мясо приобретает насыщенный цвет и концентрированный говяжий аромат, которого так не хватает «свежему» мясу.

Стейки, приготовленные из такой вырезки, получаются очень сочными, поскольку в процессе влажной выдержки мясо не теряет ни капли мясного сока.

Купить вырезку Тендерлойн в Киеве можно на Столичном рынке или оформить заказ на сайте компании T-Bone и забрать товар лично. Также действует услуга доставки мяса курьером, а для жителей других городов Украины работает оперативная доставка мяса в течение 2-х дней.

Говяжья вырезка купить в Киеве недорого

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?