инструменты для гриля

Инструменты для гриля, без которых не обойтись

Если вы уже купили свой идеальный гриль и не можете нарадоваться вкусным блюдам, на приготовление которых тратите каждую свободную минуту – эта статья для вас. В ней мы расскажем про инструменты для гриля, которые облегчат жизнь и сделают процесс приготовления еще приятнее!

Необходимые инструменты для гриля

Инструменты для гриля можно разделить на две категории: первая – иснтрументы для ухода за грилем, а вторая – девайсы, помогающие в приготовлении пищи. Сегодня мы остановимся на второй категории, а точнее выясним, какие инструменты для гриля необходимы, а какие – не больше, чем просто красивая игрушка.
Итак, необходимый инструмент №1, если вы любите сочные стейки из мраморной говядины, это кулинарный термометр. Без него просто невозможно отследить прожарку мяса на гриле. Может быть однажды вам повезло угадать, но не рассчитывайте, что так будет всегда. Термометр для мяса бывает обыкновенным или цифровым. Вы можете выбрать модель в зависимости от собственных предпочтений.
Следующий важный девайс – щипцы для гриля. Наверняка, вы знаете, что прокалывать поджаренную корочку мяса крайне нежелательно, иначе стейк может потерять большое количество сока. Так что лучший способ перевернуть мясо на гриле – взять его щипцами! К тому же этот инструмент поможет поджарить стейки с боковых сторон.
Ну а если вы относитесь к ярым фанатам бургеров на гриле, тут не обойтись без лопатки. Сочные и нежные бифштексы невозможно перевернуть чем-нибудь другим, не разломав котлету. К тому же лопатка станет незаменимым помощником при приготовлении рыбы.
Необходимые инструменты для гриля – это термометр для мяса, щипцы и лопатка. Вы можете приобрести их по отдельности или зайти в интернет магазин мяса T-Bone и купить набор для барбекю.

Инструменты для гриля: помощники

Необходимые инструменты для гриля – это тот мини-набор, который нужен каждому, кто готовит на гриле. Но помимо этого существует ещё немало забавных и симпатичных вещиц, которые значительно упрощают процесс приготовления. И первое место занимает силиконовая кисть. В принципе без неё можно обойтись. Ее можно заменить ложкой с соусом или промасленным гусиным пером, но это будет не совсем удобно. А ведь настоящему грильмэну необходимо вдохновение! Отвлекаться на поиски гусиного пера и заморачиваться попытками полить мясо равномерным слоем соуса – это слишком буднично и сбивает с толку. Так что у каждого творца на гриле должна быть силиконовая кисть, а может даже и силиконовая кисть с ёмкостью для соуса.
Противни для жарки – это те инструменты для гриля, о которых мало кто знает, а если и знают, то не понимают, зачем они нужны. Противень для жарки покрыт небольшими тонкими отверстиями. Он предназначен для того чтобы готовить рыбу или нарезанные овощи, которые просто провалились бы сквозь решетку гриля. Главное – выложить его заранее на гриль, чтобы противень хорошенько разогрелся. Также существуют противни без отверстий, они могут послужить как рабочая поверхность, или же в качестве большой, вместительной тарелки.
Крюки и вилки для мяса – эти инструменты для гриля нельзя назвать необходимыми, так как переворачивать мясо лучше и удобнее щипцами или же лопаткой. Вилка и крюк оставляют в мясе проколы, через которые может вытечь сок, но всё же они очень пригодятся, если нужно будете перевернуть большой отруб (например, Шортлоин). Целые, неразрезанные на порции бараньи ребрышки удобно переворачивать при помощи крюка, так риск ожога сводится к минимуму.
Рукавицы – важное приспособление, которое, при необходимости, можно заменить полотенцами. Но всё же намного удобнее использовать именно рукавицу, особенно, если вы купили особые термоперчатки, которые выдерживают до 500°C.
Купить инструменты для гриля – это завести маленьких помощников, которые облегчат процесс приготовления. Хороший ассортимент качественных товаров и готовые наборы для барбекю вы можете найти в интернет магазине T-Bone.

Инструменты для гриля, без которых не обойтись

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?