как очистить керамическую сковороду от нагара

Как очистить керамическую сковороду от нагара

Посуда с керамическим покрытием набирает всю большую популярность. Будучи более экологическими, они пришли на смену тефлоновым антипригарным поверхностям. Дело в том,что при сильном нагреве тефлон выделят токсические вещества, которые попадают в пищу. В этом плане керамическое покрытие более безопасно, так как выполнено из природных компонентов. Также керамическая посуда дает много преимуществ, как для приготовления пищи, так и для ее хранения. Однако на ней со временем накапливаются пригоревшие кусочки пищи, которые нужно убрать. В этой статье вы найдете практические советы, как очистить керамическую сковороду от нагара.

Как очистить керамическую сковороду от нагара быстро и безопасно

По своей конструкции керамическая посуда состоит из алюминиевой основы, которая покрыта слоем керамики. Поэтому она легкая и удобная в эксплуатации. Но, при всех своих достоинствах, керамическое покрытие имеет один существенный минус – оно достаточно хрупкое. В виду этого посуда требует особого ухода и осторожности в обращении. Для керамических сковородок крайне нежелателен контакт с жесткими металлическими щетками, губками и агрессивными моющими средствами. Поэтому нагар, который буквально въелся в поверхность сковороды, нужно удалять очень аккуратно.
Откуда появляется нагар? Из всей кухонной утвари чаще всего используется именно сковорода, но она не всегда тщательно вымывается. Именно из-за постоянного контакта с растительными маслами и жирами со временем на поверхности сковородки может образовываться коричневатая твердая корка, которую не удастся просто вытереть губкой. Нагар на внешней стороне образуется из-за масляных капель, попадающих на конфорку и дно посуды. Они обкаливаются под действием пламени, въедаясь в покрытие посуды.

Как предупредить появление нагара на сковороде с керамическим покрытием?

Для того, чтобы не допустить образования нагара на керамической сковороде, придерживайтесь нескольких простых правил. Перед началом эксплуатации аккуратно вымойте сковороду с помощью мягкой губки и геля для мытья посуды. После этого обсушите бумажным полотенцем и слегка смажьте растительным маслом. В дальнейшем, чтобы очистить посуду с таким покрытием, выбирайте средства без абразивных частиц, потому как они могут поцарапать деликатный слой керамики, и тогда сковорода потеряет свои антипригарные свойства. Не подходят и металлические мочалки, а также порошки для чистки. Еще важно помнить, что сковороды с керамическим покрытием не любят резких перепадов температуры — на них сразу же образуются микротрещины, которые в дальнейшем способствуют пригоранию пищи. По этой причине керамические сковородки нельзя мыть в холодной воде, предварительно не остудив, также нельзя жарить в них замороженные продукты. Кроме того, важно учитывать соотношения размера конфорки с диаметром сковороды: нагревательный элемент не должен выходить за пределы дна посуды. Лучше готовить при умеренной температуре, не перегревая пустую посуду. Если вам нужно быстро обжарить продукт на высокой температуре, например, стейк Рибай, лучше использовать другую кухонную утварь. О том, как выбрать сковороду для стейк, читайте здесь. Чтобы избежать царапин, во время готовки на керамической сковороде, пользуйтесь деревянными или силиконовыми приборами. Помните: правильный уход – гарантия долговечности.
чистка керамической сковороды

Как очистить керамическую сковороду от нагара в домашних условиях

Все же, несмотря на все усилия, на посуде иногда образуются неприятные темные пятна или нагар. Если губка и тёплая вода не справляются с этим – пришло время использовать более изощренные методы. Советы от Академии T-Bone помогут вам очистить сковороду с керамическим покрытием от нагара. О том, как ухаживать за чугуной сковородой, читайте здесь. Это проверенные способы чистки, которые точно не повредят хрупкий керамический слой вашей посуды.
Чистим сковороду с керамическим покрытием
Чаще всего, именно наружная сторона сковородки быстро теряет свой эстетический вид. Поэтому начнем с того, как очистить керамическую сковороду от нагара снаружи. С этой задачей отлично справится губка из меламиновой смолы. Она сделана из пористого мягкого материал, который имеет в своем составе твердые, но гибкие волокна с заостренными гранями и микроворсинками на кончиках. Эта «чудо губка» способна бережно отслаивать частички грязи с любой твердой поверхности и вместе с водой впитывать их в волокна, не оставляя при этом разводов.
Возьмите меламинованую губку, смочите водой и протрите сковородку снаружи. Не используйте моющие средства. Под действием воды мочалка самостоятельно образует пену, необходимую для удаления нагара. Но в случае с посудой важно помнить одно правило – ее можно использовать только для очищения наружной стороны. Губки из меламина не рекомендуют использовать на поверхностях, которые соприкасаются с едой. Такой способ очистки сковороды идеален для тех, кто не может работать с химическими чистящими средствами. Если же на поверхности образовался толстый слой нагара, воспользуйтесь средством для чистки духовок, в состав которых не входят опасные для керамики отбеливатель или лимонная кислота.
Чтобы очистить керамическую сковороду от нагара внутри, достаточно взять вату и спирт. Смочите ватный спонж в спирте и тщательно протрите загрязнённые места. Скорее всего, это занятие займёт некоторое время, но результатом вы останетесь довольны. К тому же, мягкая вата абсолютно безопасна для нежного керамического покрытия. Также очистить керамическую сковороду от небольших пятен можно прокипятив в ней воду с моющим средством. Налейте в сковороду воду комнатной температуры, добавьте немного геля для посуды и прокипятите эту смесь на небольшом огне около 30 минут. При этом способе чистки, важно соблюдать правила безопасности. При нагревании моющие средства испаряют в воздух химические вещества, поэтому откройте окно или включите вытяжку. Не стоит добавлять соду, ее абразивные частицы могут привести к образованию микротрещин. Если вы планируете мыть керамическую посуду в посудомоечной машине, то обязательно используйте гелевое или капсульное средство для мытья и повторите цикл мойки два-три раза в максимальном режиме.
Как очистить керамическую сковороду от нагара видео

Как очистить керамическую сковороду от нагара

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?