как приготовить домашние бургеры

Как приготовить домашние бургеры

Бургер – это не просто быстрый «перекус», который налету хватаешь в первой забегаловке. Он вполне может стать настоящим произведением искусства и покорить даже самого жесткого критика идеальной гармонией вкуса. Как приготовить домашние бургеры, чтобы хотелось еще и еще, знает Академия T-Bone!

Как приготовить домашние бургеры на гриле?

Чтобы приготовить домашние бургеры вкусно, нужно знать три основных фактора хорошего блюда: качественные и хорошо сочетающиеся ингредиенты, их правильная обработка и тайминг. Последний нюанс особенно важен, ведь холодная котлета и подвявшие овощи вряд ли кому-то понравятся.
Один из лучших способов создать вкусный бургер – использовать угольный гриль. На нём можно пожарить бифштекс, овощи и подсушить булочку. Вместо уличного гриля можно воспользоваться и сковородкой гриль, но если вы стремитесь получится идеальное блюдо – без дымного аромата не обойтись. Как приготовить домашние бургеры на гриле? Нужно заранее подготовить угли, чтобы жар был средним. Сформировать бифштексы из говядины и отправить их на 10-15 минут в морозильную камеру, чтобы котлеты лучше скрепились. Перед тем как выложить котлеты на гриль, следует подсушить булочки, так они получатся хрустящими и аппетитными. А когда все ингредиенты подготовлены, пожарьте бифштекс и соберите свой идеальный бургер!
С таймингом и лучшим методом приготовления разобрались. Подробнее остановимся на ингредиентах. Самый важный – это мясо. Вы можете самостоятельно приготовить рубленый фарш, используя для этого несколько видов мяса. Наиболее популярный рецепт – микс выдержанной мраморной говядины и мяса травяной свиньи в соотношении 7:3. А лучшим способом измельчения будет «рубка» при помощи двух тяжелых ножей. Однако, вы можете купить фарш, измельченный профессионалами. Широкий выбор представлен в интернет магазине мяса T-Bone. Если же вы хотите приготовить домашние бургеры очень быстро, достаточно купить бифштексы для бургеров в лавке-стейкхаусе T-Bone, которая находится на Столичном рынке в Киеве!

Как приготовить бургеры: рецепт от T-Bone

Если вы хотите приготовить очень вкусное и сытное блюдо, которое будет удобно есть гостям на домашней вечеринке, воспользуйтесь этим рецептом от T-Bone! Мы знаем, как приготовить домашние бургеры вкусно! Первым делом следует подготовить угли на гриле, чтобы жар получился средним и равномерным. Для блюда лучше всего купить бифштекс из выдержанной говядины. Приправьте котлетки солью и свежемолотой смесью специй. Смешайте майонез с дижонской горчицей, добавьте немного лимонного сока, белого молотого перца и копченой паприки – это универсальный соус, который подойдёт к любому бургеру. Помидор нарежьте кольцами, смажьте маслом оливы и немного поджарьте на гриле. Подготовьте листья салата айсберг, а белую луковицу нарежьте тонкими кольцами.
Вы можете использовать обычную пшеничную булочку, но булочка буряковая с кунжутом добавит особенный вкус блюду и украсит подачу готового блюда. Купить булочки для бургеров можно в интернет магазине мяса T-Bone. Жарьте бифштекс по 4-5 минут с обеих сторон, затем переложите его доску, накройте фольгой и подсушит на гриле булки. Смажьте каждую соусом, сверху выложите колечко лука, слайс салата, затем бифштекс, колечко помидора и закройте второй частью булки. Сочный, сытный, ароматный и яркий бургер на гриле готов! Приятного аппетита!

Как приготовить домашние бургеры

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?