Кухонные гаджеты и девайсы для тех

Кухонные гаджеты и девайсы для тех, кто любит мясо

Сегодня мы расскажем про кухонные гаджеты и девайсы для тех, кто любит мясо. В нашем обзоре мы расскажем, с помощью какого девайса можно готовить шашлык круглый год, и какой гаджет безошибочно определит температуру вашего стейка.

Кухонные гаджеты и девайсы для тех, кто любит мясо плотно вошли в жизнь любителей стейков и существенно ее облегчили. Рассмотрим же лучшие из них.

Электрошашлычница

Возможно, пришло время подумать о покупке электрошашлычницы? С этим современным девайсом вы будете баловать себя и свою семью ароматным шашлычком круглый год!

Кухонные девайсы этого типа устроены следующим образом: шампура с мясом устанавливают вертикально в специальную подставку, после чего они самостоятельно вращаются вокруг нагревательного элемента. Жир стекает в специальное дно. Никакого дыма, запаха гари и воспламеняющихся углей. Хотя… не в этом ли романтика загородного пикника?

Но вернемся к обзору. Некоторые модели электрошашлычницы позволяют готовить не только шашлык, но и некоторые гриль деликатесы. Например, курицу гриль.

В среднем самая простая модель такой электрошашлычницы обойдется в 800 гривен.

Современная мясорубка

Даже если вы не страстный любитель котлет, на вашей кухне должна быть современная мясорубка. С ее помощью вы сможете приготовить качественный домашний фарш из говядины, который станет основой сочных колбасок и других гриль деликатесов.

Современные мясорубки оснащены дополнительными функциями, при помощи которых можно нашинковать овощи и даже приготовить пасту! Хорошие модели выполнены из качественной нержавеющей стали и высокопрочного экологически чистого пластика. В комплекте идут несколько насадок с разным диаметром отверстий. Это поможет приготовить фарш разной степени помола. Например, для фрикаделек и люля-кебаба фарш должен быть мелкого помола, а вот бифштексы для бургеров лучше готовить из фарша крупного помола, тогда они получаются более сочными.

Электрогриль

Очень полезная штука для тех, кто часто готовит стейки из мраморной говядины. Электрогрили бывают разных видов и конфигураций: с антипригарным покрытием, двухсторонним прессом, с самонагревающейся каменной поверхностью и так далее. Выбирайте тот, который вам по душе.

Удобство таких грилей в том, что вам не нужны подручные средства (угли, древесина, средства для розжига и т.д.), а еще уход за электрогрилем крайне прост – его достаточно обработать бумажным полотенцем, и он снова готов к использованию. Еще одно достоинство электрогриля – минимальное использование масла.

Термометр для мяса

Если вы не кулинарный гуру, определяющий степень прожарки на глаз или наощупь, то без термометра для мяса вам точно не обойтись. Эти кухонные гаджеты позволяют безошибочно определить точную температуру внутри мяса. Это даст представление о степени его прожарки:

— 50 градусов – мясо с прожаркой rare;
— 55-57 градусов – это стейк medium rare;
— 60 градусов – почти готовый стейк прожарки medium.

Кухонные гаджеты для мяса – это еще и специальные щипцы, оснащённые датчиками температуры и подсветки. Полезная вещь для тех, кто любит гриль и барбекю.

Ручная коптильня для мяса

Девайс представляет собой алюминиевую емкость, куда закладываются продукты для копчения. Дым подается через специальную насадку, в которую засыпается ароматическая щепа. С помощью ручной коптильни можно готовить копченые мясные деликатесы, рыбу и курицу, а еще овощи и даже шоколад! Правда стоимость такого девайса приличная – около 100 долларов на американских сайтах.

А какие кухонные гаджеты и девайсы используете вы?

Кухонные гаджеты и девайсы для тех, кто любит мясо

3 комментария

  • Юра Сытин

    Наконец то нашел качественную статью по кухонным приспособлениям, спасибо огромное автору!

  • Иван Садов

    Сейчас только придумывают всяких приспособлений для кухни, что и представить трудно. Но нужно не забывать, что они стоят немало и нужно трижды подумать покупать их или нет.

  • Иван Малышев

    Большинство из таких гаджетов для кухни годятся тем, кто профессионально занимается приготовлением пищи. А простым любителям они не по карману.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?