мясные рецепты для гриля

Мясные рецепты для гриля и барбекю

Что может быть лучше выходных, проведенных на свежем воздухе? Только выходные, проведенные на свежем воздухе, в компании друзей с мясным изобилием в придачу! Мясные рецепты для гриля и барбекю от T-Bone понравятся даже самому придирчивому гурману. Мы знаем, как готовить настоящие деликатесы!

Мясные рецепты для гриля из фарша

Стейк из говядины — одно из самых популярных блюд на гриле. Оно вкусное, ароматное, а ещё быстро и просто готовится. Но мы предлагаем выбрать непротоптанную дорожку кулинарных рецептов и удивить близких блюдами на гриле из фарша.
Если нет потребности вкладывать в блюдо много стараний, приготовьте бургеры! Смело фантазируйте, изобретая собственный рецепт бургера. Попробуйте не обычную пшеничную булочку, а свекольную или шпинатную. Вместо классического чеддера выберите Дор Блю и составьте свой набор из овощей! А чтобы не возиться с соусами, можно купить уже готовый соус Джек Дэниэлс с дымными нотками и дополнить его парой капель Табаско.
Что касается основного ингредиента – бифштекса, тут следует проявить щепетильность. Не стоит экспериментировать с выбором мяса, ведь лучший вариант – это фарш из выдержанной мраморной говядины. Приправьте его любимыми специями, сформируйте тонкие бифштексы и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны. А купить соус к мясу, также, как и купить фарш из говядины влажной выдержки, можно онлайн в интернет магазине мяса T-Bone.
Мясные рецепты для гриля из фарша откроют для вас новые границы вкуса. Например, можно запечь на гриле фаршированный лук. Это не только очень вкусно, но и красиво! Мы предлагаем взять два вида лука – красный и порей. Очистите луковицы от шелухи и аккуратно вырежете внутри отверстие. Заполните его фаршем, смешанным с измельченным чесноком, специями и любимой зеленью. Смажьте луковицы маслом, сбрызнув вустерширским соусом, и заверните в фольгу. Запекайте на гриле до готовности, около 15-20 минут, после чего снимите фольгу и жарьте до аппетитных подпалин.

Мясные рецепты для гриля: рецепт ростбифа

Ростбиф, приготовленный на гриле, это не повседневное блюдо. Оно отнимет немало времени и усилий, но в результате вы получите настоящий деликатес. Уместно готовить ростбиф на гриле для большой компании. Поверьте, никто не останется равнодушным.
Мы советуем купить ростбиф Рибай – самый сочный, яркий и самый мраморный из всех. Замаринуйте его на ночь с чесноком, пряными травами (эстрагоном, розмарином, тимьяном), солью, вустерширским соусом и оливковым маслом. После этого перевяжите мясо бечевкой, чтобы оно держало форму, и заверните в фольгу.
Готовьте при средней температуре под крышкой гриля, пока температура внутри мяса не станет 57-58°C. Затем аккуратно снимите фольгу, покройте ростбиф глазурью из горчицы с мёдом и жарьте до аппетитной корочки. Не забудьте, что ростбиф должен отдыхать дольше, чем стейк из мраморной говядины. А подать его можно с овощами гриль и разными видами соусов.

Мясные рецепты для гриля: аппетитное плато

Ещё один отличный вариант вкусно накормить своих гостей – приготовить мясное плато на гриле. Обязательно включите в него ребрышки и колбаски, готовить их несложно и довольно быстро. Дополнить плато можно овощами гриль, острым соусом сальса, нежным сырным и сладким ягодным. Подготавливать колбаски заранее нет никакой необходимости, а вот ребрышки нужно зачистить и замариновать. Самый простой способ – обмазать их соусом барбекю. Напоминаем, что купить соус к мясу на любой вкус можно в интернет магазине мяса T-Bone. Там же вы найдете ребра шорт риб и колбаски для гриля из выдержанной говядины.
Маринованные и порционно нарезанные ребра жарьте на раскаленном гриле по 3-4 минуты, одновременно с колбасками. Кстати, здесь лучше не ограничиваться одним видом. Попробуйте колбаски Портленд из выдержанной говядины, купаты из нежной ягнятины со специями, баварские из диетического филе индейки с куркумой и венгерские из свиной лопатки с салом и красным сладким перцем. Чтобы натуральная плёнка колбасок не лопнула, опустите их в кипящую воду на 1-2 минуты перед обжариванием. Воплощайте в жизнь мясные рецепты для гриля от T-Bone и наслаждайтесь вкусной едой! Приятного аппетита!

Мясные рецепты для гриля и барбекю

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?