мясные салаты на новый год

Мясные салаты на Новый год: 3 лучшие идеи от T-Bone

Мясные салаты на Новый год — это неотъемлемая часть новогоднего стола. T-Bone подобрал для вас 3 лучших рецепта, которые не только порадуют гостей необычным вкусом, но и украсят праздничный стол.

Мясные салаты на Новый год – это не только «шуба» или Оливье. И мы вам это докажем! Берите на заметку три свежие идеи, что приготовить на Новый год.

Мясной салат, рецепт со стейком

Приготовить мясной салат можно из любого классического стейка. Это может быть Нью Йорк или Клаб стейк. Купить мясо для стейка вы можете, заглянув в интернет магазин мяса T-Bone. Выбирайте бескостные стейки влажной выдержки или сухой. Отдавайте предпочтение мясу с небольшим количеством жировых прослоек.

Займемся овощами. Отварите в течение 5 минут зелёный горошек в кипящей подсоленной воде. После этого поместите его в ледяную воду, чтобы сохранить красивый цвет. Смешайте рукколу, листья салата, мелко нарезанный зелёный лук, горошек и нарубленные листья мяты. Стейк обсушите, присыпьте солью, перцем и смажьте оливковым маслом. Готовьте его на раскалённой сковороде-гриль до средней степени прожарки, затем накройте фольгой и отставьте на несколько минут.

Мясные салаты на Новый год – это не обязательно сложные блюда с большим количеством майонеза. Замените эту заправку дрессингом. Для этого натрите на тёрке имбирь и положите его в блендер, добавьте очищенный чеснок, оливковое масло, коричневый сахар и бальзамический уксус. Измельчите до гладкой текстуры и посолите по вкусу. Выложите порциями салат, слайсы стейка и полейте дрессингом.

Мясной салат, рецепт с вялеными томатами

Мясной салат, рецепт с вялеными томатами, это пикантное и легкое блюдо с итальянскими нотками. Чтобы приготовить мясной салат, мы советуем купить ростбиф Топ Блейд. Купить мраморную говядину недорого вы можете, посетив интернет магазин мяса T-Bone. Для приготовления салата можно купить ростбиф влажной выдержки с небольшой степенью мраморности.

Обсушите мясо бумажными полотенцами, посолите, поперчите, присыпьте чесночным порошком и смажьте оливковым маслом. Обжарьте ростбиф на раскалённой сковороде со всех сторон и доведите до средней степени прожарки в разогретом до 180 °С духовом шкафу. После того как мясо отдохнёт – нарежьте его тонкими слайсами. Салат Лоло Бьондо выложите в подходящую ёмкость, добавьте вяленые томаты, оливки и крупные кусочки моцареллы. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, цветочный мёд и вустерширский соус. Выложите к салату слайсы ростбифа и полейте заправкой.

Мясной салат, рецепт по-азиатски

Если вы ищите оригинальные мясные салаты на Новый год – вот вам идея. Мясной салат, рецепт по-азиатски, это сытное блюдо, которое внесёт пикантное разнообразие на новогодний стол. Чтобы приготовить этот салат, мы советуем купить мясо бефстроганов. Это говядина наилучшего качества, нарезанная кусочками одинакового размера. Мясо следует замариновать со смесью перцев, имбирным порошком и соевым соусом (достаточно будет 15 минут). После этого обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне и переместите в салатницу. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте длинными полосками, так же поступите и с огурцом, морковь нарежьте тонкими брусочками, а лук – полукольцами. Отварите стеклянную лапшу, и добавьте к мясу вместе с овощами. Чеснок и корень имбиря натрите на тёрке и выложите горкой в центре блюда. Прокалите сковороду до появления дымка, налейте кунжутное масло и через минуту вылейте его в салат, попадая на горку из имбиря с чесноком. Горячее масло раскроет все ароматы и добавит яркости салату. Влейте устричный соус и перемешайте мясной салат. Подавайте, украсив зелёным луком.

Вот такие оригинальные мясные салаты на Новый год можно приготовить!

Мясные салаты на Новый год: 3 лучшие идеи от T-Bone

4 комментария

  • Влада Василевская

    Действительно, хочется приготовить на Новый год какие-нибудь необычные мясные салаты. Мне очень понравились все данные рецепты, я обязательно воспользуюсь Вашими советами. Особенно меня заинтересовал рецепт мясного салата с вялеными томатами.

  • Иван Садов

    У нас самый распространенный мясной салат — это оливье ) Из перечисленный мне больше других понравился рецепт по-азиатски, остренько и со вкусом.

  • Марина Бутова

    Говядина за счёт своих вкусовых качеств больше всего подходит для приготовления салатов. В ней нет такого жира, как в свином мясе и в салатах она и выглядит красиво, и со всеми овощами сочетается.

  • Анна Петрова

    На Новый год все привыкли есть селедку под шубой, это тоже своего рода мясной салат, если считать рыбу мясом ) Но что-то новенькое я бы приготовила.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?