Бургердог с колбаской и сырным соусом

( 4.2 из 5 )
Загрузка...
бургердог с сырным соусом
  • 3Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 15 мин.Приготовление

Бургердог — это необычный бургер в форме хот-дога с домашней колбаской и соусом – то, что нужно для вечеринки, посиделок с друзьями или перекуса на природе. Блюдо готовится очень просто и великолепно утоляет голод.

Бургердог с сырным соусом

Чтобы сэкономить свое время, вы можете купить говяжий фарш. На Столичном рынке работает фирменный магазин мяса T-Bone, где вы сможете найти идеальный вариант – фарш из выдержанной мраморной говядиной с умеренным содержанием жира. Ваши блюда будут очень сочными и вкусными, с ярким, концентрированным мясным вкусом. Это то, что по достоинству смогут оценить гурманы.
Можно взять готовый сырный соус для бургердога или приготовить его самостоятельно. Доведите до кипения жирные сливки, добавьте в них 100 грамм тертого пармезана, перемешайте, добавьте немного горчицы, приправьте солью и перцем, и снова хорошо перемешайте. Аппетитный, горячий соус с ярким сырным вкусом готов – на это потребуется всего лишь 5 минут времени.
А о том, как приготовить сочную колбаску на гриле для бургердога и придать ему пикантности, мы рассказали в нашем пошаговом рецепте!

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Отварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Заправьте их тертым сыром. Разделите фарш на три равных части. Каждую из частей выложите на пищевую пленку. Распределите фарш, словно тесто, чтобы в конечном итоге получить квадрат толщиной чуть больше 0,5 см. На фарш по центру выложите небольшую полосу из макарон с сыром.

Шаг 2 

При помощи пленки, сверните из фарша с макаронами колбаску. Все макароны должны остаться внутри. Края запечатайте фаршем, чтобы начинку не было видно.

Шаг 3 

Разогрейте до сильной температуры гриль. Аккуратно выложите на него приготовленные колбаски и обжарьте в зоне прямого жара до готовности. Переворачивайте по необходимости.

Шаг 4 

Снимите получившуюся колбаску с огня, выложите на булочку, разрезанную по центру вдоль, полейте горячим сырным соусом и украсьте тонкими колечками перца халапеньо. При желании, вы можете заменить его сладким болгарским перцем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?