Домашняя приправа к стейку с чили и тмином

( 0 из 5 )
Загрузка...
домашняя приправа к стейку
  • 5 мин.Подготовка
  • 10 мин.Приготовление

Какой должна быть домашняя приправа к стейку? Абсолютно любой! Сладкой, острой, остро-сладкой, пряной или освежающей – решать вам. Но помните, смесь специй и приправ должна быть подобрана с ювелирной точностью, чтобы не перебить вкус стейка. Один из рецептов идеальной пряной смеси читайте в блоге Академии T-Bone!

Домашняя приправа к стейку рецепт

Этот рецепт домашней приправы подходит для сухого маринования стейков. Мы не будет добавлять никаких жидких ингредиентов, а просто правильно смешаем специи, которые идеально подходят к говядине. При желании, уже в процессе маринования? можно добавить вустреский соус, оливковое масло или соевый соус.
Регулируйте также количество острого порошка чили или смешайте его в равных пропорциях с сушеной паприкой. Также рекомендуем использовать кошерную соль – она крупнее обычной. Крупные кристаллики соли не так быстро проникают в мышечные волокна, соответственно, готовое блюдо получается более сочным. Кстати, купить мясо для стейка наилучшего качества, да еще и с доставкой на дом очень просто! Загляните в интернет магазин мяса T-Bone. Здесь представлен широкий ассортимент мясных деликатесов: мраморное мясо для стейков, ростбифы для запекания, а также гриль-деликатесы из выдержанной говядины.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Тщательно перемешать перечисленные ингредиенты, втереть их в выбранный говяжий стейк.

Шаг 2 

Отправить стейк в вакуумный пакет и оставить мариноваться в течение 2 часов, можно на ночь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?