Кебаб из говядины рецепт по-тайски

( 4.2 из 5 )
Загрузка...
кебаб из говядины рецепт по-тайски
  • 4Порции
  • 20 мин.Подготовка
  • 15 мин.Приготовление

В мире насчитывается несколько десятков разновидностей кебаба. Это и шашлычки на шампурах, и мясная стружка в лаваше, обжариваемая на вертеле, и тушеные кусочки мяса или фарша. Сегодня Академия T-Bone расскажет, как приготовить кебаб из говядины рецепт по-тайски. Мясо готовится на шампурах из мясных кусочков, предварительно замаринованных в пикантной смеси специй.

Кебаб из говядины рецепт по-тайски от T-Bone

Чтобы каждый кусочек пропитался ароматом и вобрал вкусовые нотки маринада, рекомендуем нарезать говядину кубиками 4х4 см. В этом случае мясные кусочки лучше замаринуются и равномерно поджарятся на гриле.
Для этого рецепта советуем купить говяжью вырезку из выдержанной украинской говядины. Выдержанная сухим или влажным способом на протяжении нескольких недель вырезка становится нежной, сочной и мягкой. Шашлычки, приготовленные из такого мяса, получаются вкуснее.
Купить мясо для шашлыка в Киеве, а также купить лучшую мраморную говядину для стейков можно лично (в фирменном магазине мраморного мяса T-Bone на Столичном рынке), а можно купить мясо с доставкой, оформив заказ в интернет магазине T-Bone.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Все ингредиенты, кроме мяса, смешайте в небольшой миске. Вырезку нарежьте небольшими кусочками, выложите в пакет на застежке, добавьте маринад, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 3-6 часов.

Шаг 2 

После этого уберите с мясных кусочков излишки маринада, нанижите их на деревянные шампуры и обжарьте на гриле 12-15 минут, постоянно поворачивая.

Шаг 3 

Готовый кебаб подавайте к столу горячим. При желании, нанижите на шампуры любимые овощи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?