Мясной салат с апельсиново-медовой заправкой

( 5 из 5 )
Загрузка...
мясной салат с апельсиново-медовой заправкой
  • 2Порции
  • 30 мин.Подготовка
  • 15 мин.Приготовление

Быстрый и легкий мясной салат с апельсиново-медовой заправкой станет вашим полезным обедом или вкусным ужином. Простые ингредиенты, минимум затрат и необычный вкус – это все про наш новый рецепт салата со стейком с пикантной цитрусовой заправкой.

Мясной салат с апельсиново-медовой заправкой

Если хотите приготовить вкусный салат за полчаса, советуем купить стейк из мраморной говядины. Например, Нью-Йорк. Он имеет умеренную жирность, но получается очень сочным и насыщенным по вкусу. Его сложно пересушить или испортить, даже если вы только начинаете экспериментировать с приготовлением выдержанной говядины.
Если у вас в запасе есть время, попробуйте альтернативные стейки: Топ-Блейд, Чак Ролл, Фланк. Их особенность — яркий, говяжий вкус и более жесткая текстура. Перед обжариванием такое мясо нужно замариновать хотя бы на пару часов. Как приготовить маринад для стейков, читайте здесь. Мы расскажем, какие ингредиенты сделают стейк нежным, буквально тающим во рту.
Выбор стейка остается за вами, остальные ингредиенты вы найдете у себя на кухне или в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Разогрейте сковороду. Стейк обсушите бумажным полотенцем, приправьте его солью и перцем. Смажьте маслом. Обжарьте стейк по 3 минуты с каждой стороны. Дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте ломтиками поперек волокон.

Шаг 2 

Сок половинки апельсина смешайте с медом и чайной ложкой масла. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3 

Листья салата порвите, морковь нарежьте брусочками, добавьте мясные ломтики и несколько долек апельсина. Заправьте и перемешайте.

Советы & рекомендации

  • По желанию, в апельсиново-медовую заправку можно добавить прессованный зубчик чеснока, горчицу или пару капель соуса Ворчестер или несколько колечек перца чили - вкус салата станет в разы пикантнее!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?