Мясные корзинки с фаршем из телятины

( 4.4 из 5 )
Загрузка...
мясные корзинки с фаршем фото
  • 2Порции
  • 20 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Легкий фуршет – это не обязательно сладости и фрукты. Предлагаем вам интересную идею — мясные корзинки с фаршем. Это универсальная порционная закуска. Готовится из простых ингредиентов, получается очень вкусно!

Как приготовить мясные корзинки с фаршем для фуршета

Для начинки мы будем использовать телятину. Это постное, нежное и сочное мясо. В интернет-магазине T-Bone, а также в мясной лавке на Столичном рынке вы найдете филе теленка, из которого получится отличный фарш. В сочетании с томатным соусом и специями вкус телятины раскроется в полной мере и станет главным украшением наших корзинок.
Приготовить тесто для корзинок самому довольно просто. Но для экономии времени можно использовать уже готовые тарталетки или замороженное тесто. Данную начинку можно использовать и для мексиканского аналога мясных корзинок – тако или мясного пирога в духовке.

Ингредиенты

  • Для начинки
  • Для корзинок

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне до образования пузырьков. Добавьте лук, сладкий перец и жарьте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 2 

Добавьте телячий фарш и готовьте на среднем огне. Следом идут томатный и соевый соус, кетчуп, соль, сахар и перец. Перемешайте. Готовьте на медленном огне около 5 минут.

Шаг 3 

Чтобы приготовить тарталетку, смешайте муку и разрыхлитель. Взбейте яйца венчиком, добавьте воду и растопленное сливочное масло. Вылейте в муку и замесите тесто. Затем раскатайте его, выдавите круглые детали нужного диаметра и выложите тесто в формочки для кексов.

Шаг 4 

Заполните тарталетки начинкой, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200°C на 10-15 минут. Корзинки готовы.

Советы & рекомендации

  • Также в начинку можно добавить томатную пасту, немного соуса Табаско и яблочный сидр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?