Огненный стейк на гриле с соусом чили

( 4.1 из 5 )
Загрузка...
стейк на гриле с соусом чили
  • 4Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Альтернативные стейки имеют яркий, насыщенный вкус, поэтому их можно подавать с самыми разными соусами. Сегодня Академия T-Bone подготовила рецепт и расскажет, как приготовить острый стейк на гриле с соусом чили. Для этого блюда идеально подойдет стейк Денвер, который вы можете купить в интернет-магазине T-Bone или стейкхаус лавке на Столичном рынке. Этот стейк вырезают из внутренней части лопатки бычка. Мясо, хоть и имеет определенную жесткость, легко приготовить на гриле сочным и нежным даже без предварительного маринования. Больше о том, как можно готовить стейк Денвер, вы можете прочесть в этой статье.

Как приготовить стейк на гриле с соусом чили

Для этого рецепта вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Сам стейк Денвер также относится к числу бюджетных стейков. В лавке T-Bone вы можете купить уже готовый соус чили для этого блюда. Добавив несколько овощей и специй, вы получите совершенно новый соус, которым сможете украсить стейк на гриле, классику американской кухни.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Нагрейте стейки Денвер до комнатной температуры. Натрите их солью, перцем, оливковым маслом и выложите на хорошо разогретый гриль. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны для степени прожарки medium rare.

Шаг 2 

Переложите мясо на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.

Шаг 3 

Приготовьте соус. Для этого обжарьте в сковороде на оливковом масле порезанный лук. Готовьте его 3-4 минуты, до мягкости. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный помидор. Также добавьте сахар, тимьян и соус чили. Готовьте еще 3 минуты и выключайте огонь.

Шаг 4 

Подавайте стейки с отварным картофелем и острым соусом чили.

Советы & рекомендации

  • Также вы можете дополнить блюдо овощами гриль. Особенно хорошо будут сочетаться с мясом и соусом сладкие перцы, припеченные на гриле.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?