Пряный бургер рецепт по-средиземноморски

( 4.1 из 5 )
Загрузка...
бургер рецепт по-средиземноморски
  • 6Порции
  • 1:30 ч.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Любите пикантные блюда с обилием специй? В таком случае, рекомендуем приготовить пряный бургер рецепт по-средиземноморски! Этот рецепт бургера не оставит вас равнодушными. Сочный, ароматный говяжий бифштекс, свежие овощи, мягкий сыр и легкий соус – все это в легкой кукурузной лепешке или пшеничной булочке. Получается очень вкусно и сытно. Этим блюдом можно угостить компанию друзей, которая заглянет к вам в гости, или взять пару таких бургеров на работу – для себя и коллеги.

Пряный бургер рецепт по-средиземноморски

Хотим поделиться с вами маленьким секретом, который, мы уверены, сделает блюдо вкуснее: для того, чтобы котлета получилась сочной и нежной, советуем для ее приготовления купить фарш из выдержанной говядины.
Благодаря процессу ферментации мясо, которое вызревало в специальных условиях на протяжении нескольких недель, приобретает более насыщенный, выраженный вкус, а также более нежную текстуру. Купить качественный говяжий фарш из выдержанной говядины вы можете в нашем фирменном мясном магазине на Столичном рынке в Киеве. Или же оформить заказ через интернет-магазин мяса, и мы доставим его в любой населенный пункт страны. Берите на заметку!

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Измельчите в кухонном комбайне кедровые орешки, чеснок, тмин, паприку, соль, перец, кориандр, гвоздику, мускатный орех. У вас должна получиться грубоватая смесь, по консистенции напоминающая влажный песок. Пересыпьте ее в большую миску.

Шаг 2 

Вручную смешайте говяжий фарш с сыром, измельченной петрушкой и полученной смесью специй. Сформируйте продолговатые котлетки и отправьте охлаждаться минимум на час. А для того, чтобы фарш пропитался ароматом приправ, лучше дать котлетам полежать в холодильнике ночь.

Шаг 3 

Затем обжарьте их на разогретой сковороде до внутренней температуры 70 градусов – приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 4 

Выложите готовые котлетки в разрезанную лепешку или булочку, добавив в качестве начинки нарезанные свежие помидоры, огурцы и сыр. Заправьте пряный бургер по-средиземноморски соусом цацики, добавьте зелень по вкусу и подавайте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?