Рецепт бургера с фаршем из говядины

( 4 из 5 )
Загрузка...
рецепт бургера с фаршем из говядины фото
  • 6Порции
  • 20 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Начинка классического бургера состоит из говяжьей котлеты, соуса и овощей. Академия T-Bone предлагает новую вариацию — рецепт бургера с фаршем из мраморной говядины. Наш рецепт бургера с фаршем из говядины готовится в густом соусе с луком.

Сочный рецепт бургера с фаршем из говядины

Чтобы приготовить вкусную котлету, нужно правильно вымешать фарш. Если вымешивать его достаточно долго, он приобретет большую клейкость, и котлета не распадется. Это особенно важно, если вы ее не жарите, а тушите, как в нашем сегодняшнем рецепте. Мы приготовим сочную томленую котлету на овощной подушке с добавлением соуса. Простота этого рецепта в том, что все необходимое для начинки будет на вашей сковороде. Ничего другого добавлять не нужно. Это ускоряет процесс приготовления. Для экономии времени советуем купить уже готовый фарш мраморной говядины в интернет-магазине T-Bone или нашем фирменном мясном магазине на Столичном рынке в Киеве. А если вы решите готовить фарш самостоятельно, выбирайте несколько разных отрубов и тщательно зачищайте пленки. По этой ссылке вы найдете еще одну идею что приготовить с говяжьим фаршем.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Поместите лук и сельдерей чугунную сковороду. Овощи должны образовать подушку, на которой будут котлеты.

Шаг 2 

Смешайте фарш с солью и перцем, вымешайте смесь. Сформируйте 6 плоских котлет и выложите их на лук. Смешайте томатный сок, чеснок, кетчуп, итальянскую приправу, лавровый лист и оставшуюся соль. Полейте этим котлеты.

Шаг 3 

Накройте крышкой и поставьте тушиться на медленном огне около 30-40 минут. Затем выложите котлеты и удалите лавровый лист.

Шаг 4 

Разрежьте булочки пополам, выложите на одну половинку котлету, сверху немного лука из сковороды и накройте второй половинкой булочки.

Советы & рекомендации

  • По желанию добавьте во время тушения копченую паприку и перец чили. Во время сборки бургера также можно использовать соус барбекю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?