Рецепт бургеров с ягненком и авокадо

( 4.7 из 5 )
Загрузка...
рецепт бургеров с ягненком
  • 6Порции
  • 15 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Если вы ищете новые вкусы для своих блюд, попробуйте сочетание ягнятины с авокадо и йогуртом. Рецепт бургеров с ягненком по-настоящему весенний: в нем много зелени, легкая заправка и сочное диетическое мясо.

Вкусный рецепт бургеров с ягненком

Хороший рецепт бургера никогда не будет лишним. Эта закуска подходит для перекуса в школе, на работе или на пикнике. Она готовится просто и быстро. Главное правильно выбрать ингредиенты, особенно мясо. Сейчас, в весенний период, можно найти свежее мясо молочного ягненка. Оно нежное, с молочным привкусом, розоватого цвета и совершенно без запаха. Многие любят его за низкую калорийность и питательность. Купить мясо ягненка для фарша или купить готовый фарш из ягнятины вы можете в интернет-магазине T-Bone или в стейкхаус лавке на Столичном рынке в Киеве. Ягнятина хорошо сочетается с кефиром, йогуртом и сметаной. А также с пряными травами. Щедро используйте их в блюдах с ягнятиной. Здесь вы найдете рецепт, как можно готовить ягненка на гриле.

Ингредиенты

  • Для котлеты
  • Для соуса
  • Для ароматного масла
  • Дополнительные ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Очистите и мелко порежьте огурец. Листья мяты мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса. Оставьте в холодильнике на 15-20 минут.

Шаг 2 

Смешайте все ингредиенты для котлет, мелко нарезав лук и измельчив чеснок. Хорошо вымешайте фарш и сформируйте 6 котлет. Охладите их.

Шаг 3 

Обжарьте котлеты на среднем огне в раскаленной чугунной сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Шаг 4 

Смешайте сливочное масло, базилик и пропущенный через пресс чеснок. Подрумяньте разрезанные пополам булочки на сухой сковороде. Распределите по ним ароматное масло.

Шаг 5 

Соберите бургер. Выложите на половинки булочек авокадо, йогуртовый соус, котлету и накройте второй половинкой булочки.

Советы & рекомендации

  • По желанию дополните бургер листьями салата, ломтиками красного лука и томатов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?