Рецепт домашних бургеров с индейкой и острым майонезом

( 4.5 из 5 )
Загрузка...
Рецепт домашних бургеров с индейкой фото
  • 6Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Хотите приготовить легкие бургеры? Тогда вам подойдет рецепт домашних бургеров с индейкой и ананасовой сальсой. Но это острое блюдо, с перцем чили, поэтому оно только для очень смелых гурманов и любителей жгучих блюд.

Рецепт домашних бургеров с индейкой с майонезом и сладкой сальсой

Надоели бургеры с говядиной? Приготовьте с индейкой! Нет, они не будут пресными или сухими. Добавим несколько нестандартных ингредиентов — и вы удивитесь, какими разнообразными бывают бургеры с мясом птицы.
В интернет-магазине T-Bone вы можете купить уже сформированные котлеты для бургеров из мяса индейки. Также вы найдете их в нашем фирменном мясном магазине на Столичном рынке в Киеве.
К индейке хорошо подходит майонезный соус — он придаст мясу приятной жирности и сочности. Такой майонез можно приготовить самостоятельно. Но учтите, что его в составе есть перец чили Ghost chili. Это очень жгучая разновидность чили. По шкале Сковилла она имеет индекс 1 040 000 SHU. Если для вас это слишком, возьмите другой вид чили, например, поблано или тот же халапеньо. В этом рецепте описано, как готовить бургер с индейкой, авокадо и беконом.

Ингредиенты

  • Для бургеров
  • Ананасовая сальса
  • Майонез чили

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Очистите ананас, нарежьте его на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте на длинные ломтики толщиной около 5 мм. Обжарьте ломтики ананаса на сковороде гриль, чтобы на них появились ребристые следы, но сами они остались твердые. Затем нарежьте ломтики ананаса на маленькие кусочки размером около 5 мм х 5 мм. Смешайте оставшиеся ингредиенты сальсы и приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

Шаг 2 

Обжарьте на сковороде гриль котлеты из индейки. Используйте для этого немного оливкового масла, морскую соль и перец. Готовьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны. Затем выложите их на тарелку и накройте фольгой, чтобы они отдохнули в течение 10 минут.

Шаг 3 

Смешайте оливковый майонез, мед, свежемолотый черный перец и приправу чили. Разрежьте булочки на две части и намажьте каждую половинку острым майонезом. Выложите зеленый салат и котлеты, добавьте ананасовую сальсу, накройте второй половинкой булочки и подавайте бургеры горячими.

Советы & рекомендации

  • Используйте разные перцы чили по своему вкусу, если предложенный в рецепте перец слишком острый для вас.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?