Рецепт острого супа с мясными митболлами

( 4.1 из 5 )
Загрузка...
рецепт острого супа с мясными митболлами фото
  • 6Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 25 мин.Приготовление

Суп, приготовленный по новому рецепту Академии T-Bone, получится ароматным и насыщенным. В нем будет чувствоваться приятный говяжий вкус особых фрикаделек — митболл. О том, как готовится этот рецепт острого супа с мясными митболлами,читайте далее.

Вкусный рецепт острого супа с мясными митболлами

Митболлы — это мясные шарики, которые делают из фарша. Кажется, ничего нового. Но вот состав фарша митболлов может быть самым разным. Мы будем готовить фарш с крекерами, колбасой чоризо и мраморной говядиной. В итоге получится интересное сочетание мясного и пряного вкусов. Лучше всего взять для этого блюда фарш сухой выдержки. Это нежирный фарш, у которого яркий аромат и насыщенный вкус. Из него получаются отличные котлеты, первые блюда, тако, люля-кебаб и многое другое. Здесь вы найдете рецепт фаршированных баклажанов, который можно приготовить и на гриле, и в духовке. Чтобы ваши митболлы получились красивыми, тщательно вымешивайте фарш. Так он станет более клейким, а митболлы из него будут хорошо держать форму.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Смешайте измельченные крекеры и воду в большой миске, перемешайте до консистенции пасты. Добавьте нарезанную колбасу чоризо, говяжий фарш и яйцо. Хорошо вымешайте.

Шаг 2 

Сформируйте приблизительно 24 митболла. Выложите их на сковороду. Готовьте 10-12 мин, периодически переворачивая. Переложите митболлы на тарелку.

Шаг 3 

Добавьте в сковороду лук. Жарьте его 2-3 минуты или до прозрачности. Добавьте нарезанные перцы чипотле. Помешивайте 20-30 секунд, чтобы перец отдал свой аромат, и переложите в кастрюлю. Добавьте соус адобо и бульон, доведите до кипения.

Шаг 4 

Добавьте митболлы в суп. Варите на медленном огне 2-3 минуты. При необходимости снимите лишний жир. Сверху выложите нарезанные помидоры и кинзу.

Советы & рекомендации

  • По желанию подавайте суп с дольками лайма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?