Рецепт сэндвича со стейком и свежими томатами

( 4.4 из 5 )
Загрузка...
рецепт сэндвича со стейком
  • 2Порции
  • 10 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Сэндвич – это блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Это сытный и вкусный перекус. Начинка может меняться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и настроения. Сегодня предлагаем вам рецепт сэндвича со стейком.

Простой рецепт сэндвича со стейком

Вам понадобится говяжий стейк, свежие томаты, любимый соус и несколько листьев хрустящего салата. Этого набора ингредиентов вполне достаточно, чтобы приготовить быстрый и вкусный перекус.
Рекомендуем обратить внимание на альтернативные стейки, такие, как Чак Ай Ролл, Топ Блейд и Флэт Айрон. Они отличаются насыщенным говяжьим вкусом, да и цена таких отрубов существенно ниже, чем премиальных.
Они более жесткие, чем классические стейки. Но при условии правильного приготовления и средней прожарки, вы приготовите вкусное и нежное мясо. Главный секрет, как сделать жесткое мясо мягким – предварительно его замариновать. Для размягчения используйте кислоту: лимонный сок, киви или яблоко. Но ни в коем случае не добавляйте уксус – он испортит мясные волокна, нарушит их текстуру. Для экономии времени можно купить выдержанную говядину. Это мясо, ферментированное естественным способом. Оно сочное и нежное, поэтому идеально подходит для стейков. Интернет магазин мяса T-Bone предлагает широкий ассортимент классических и альтернативных стейков из выдержанной говядины – выбирайте любой.
Подробнее о том, как мариновать стейк из говядины, читайте здесь.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Разогрейте гриль. Предварительно замаринованные стейки натрите солью, перцем и луковым порошком. Обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны, и отставьте отдохнуть на 5 минут. Наш совет: для маринада используйте лимонный сок, оливковое масло и чеснок.

Шаг 2 

Нарежьте стейки слайсами, выложите их на смазанную соусом и майонезом булочку, сверху добавьте кольца помидора, лука, листья салата. Накройте второй половинкой булочки и подавайте.

Советы & рекомендации

  • Такой же сэндвич можно приготовить из ломтиков домашней пастромы или запеченного ростбифа. В кчаестве соуса можно взять чесночный, горчичный или сырный. Этот сэндвич вкусный в теплом виде - прогрейте его несколько минут в духовке или в микроволновке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?