Рибай стейк рецепт Майкла Джордана

( 4.5 из 5 )
Загрузка...
рибай стейк рецепт
  • 1Порции
  • 30 мин.Подготовка
  • 30 мин.Приготовление

Хотите удивить близких интересным блюдом? Тогда приготовьте на ужин стейки по рецепту легендарного баскетболиста Майкла Джордана. Это будет сочный Рибай стейк рецепт на гриле под пикантным соусом!

Рибай стейк рецепт с соусом

Купить стейки из мраморной говядины для этого рецепта можно в фирменном магазине мяса T-Bone на Столичном рынке. А можно заказать доставку на дом через официальный интернет магазин мяса. Мы доставляем мясо не только по Киеву, но еще и в другие города оперативной почтовой службой. Упаковываем его очень качественно и снабжаем охлаждающей жидкостью, так что мясо для стейков не портится во время доставки и приходит к вам в охлажденном виде.
Вам непременно понадобится выдержанная говядина, которая проходит процесс ферментации белков, приобретает более яркий вкус и аромат. Стейки из выдержанной мраморной говядины, приготовленные дома, не уступают по вкусовым характеристикам ресторанным блюдам.
Но купить стейк хорошего качества – это только половина успеха. Есть важный нюанс в приготовлении: достаньте мясо из холодильника заранее. Пусть оно прогреется хотя бы полчаса и тогда прожарка будет равномерной. Все остальные тонкости приготовления стейков вы узнаете, прочитав наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Соедините тертый имбирь, измельченные лук-шалот, сельдерей, морковь. Обжарьте их в сотейнике на среднем огне до появления красивого коричневого цвета. Затем влейте, помешивая, бальзамический уксус. Уварите в два раза, затем влейте говяжий бульон, доведите до кипения, приправьте солью и перцем по вкусу. Прогрейте еще несколько минут.

Шаг 2 

Разогрейте гриль и обжарьте на нем стейк, приправленный по вкусу. Посолите и поперчите грибы и обжарьте вместе с мясом.

Шаг 3 

Готовый стейк снимите с огня, дайте ему 5 минут отдыха. Грибы разрежьте на маленькие треугольники.

Шаг 4 

Выложите стейк на тарелку, украсьте грибами, вялеными помидорами и полейте приготовленным ранее соусом из бальзамического уксуса и овощей. Стейк по рецепту Майкла Джордана готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?