Роллы с говядиной, томатным песто и шпинатом

( 0 из 5 )
Загрузка...
Роллы с говядиной, томатным песто и шпинатом
  • 5 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Роллы с говядиной – это вкусная закуска, которая готовится из мясной начинки, томатного песто и лаваша. Приготовить мясные роллы самостоятельно очень просто – убедитесь сами!

Роллы с говядиной рецепт

Чтобы приготовить мясные роллы, прежде всего необходимо купить качественное мясо. Мы рекомендуем купить мраморную говядину. Это мясо с тонкими жировыми прослойками. Они сохраняют его сочным на протяжении всей термической обработки. Мраморное мясо, нарезанное тонкими полосками, идеально подходит для быстрого обжаривания на сковороде. При этом мраморная говядина отличается поразительной мягкостью и насыщенным мясным ароматом. Вот почему это идеальная говядина для стейков. Купить мраморное мясо в Киеве можно на Столичном рынке в магазине мяса T-Bone. Также работает интернет магазин мяса T-Bone, в котором можно купить мясо для стейков с доставкой.
В этом рецепте мы используем лаваши, но вы можете заменить их кукурузными лепешками (по желанию). Пикантности наших роллам придаст томатное песто, которое готовится из вяленых томатов. Для его приготовления измельчите томаты в блендере, добавив немного оливкового масла, свежего базилика и чеснока, бальзамического уксуса, кедровых орешков и тертого пармезана.
Подробнее, как приготовить роллы с говядиной, шпинатом и томатном песто, читайте в нашем рецепте!

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Смазать мясные полоски небольшим количеством масла. Сильно разогреть сковороду.

Шаг 2 

Жарить говядину тремя партиями. На первой стороне жарить до появления небольшого количества жидкости на мясе, затем перевернуть и довести до готовности на второй стороне.

Шаг 3 

Когда последняя партия будет готова, посыпать мясо орегано и полить лимонным соком. Чуть-чуть подождать, убрать со сковороды и дать немного остыть.

Шаг 4 

На чистой рабочей поверхности разместить листы лаваша, распределить на них песто из вяленых томатов. Сверху разместить полоски говядины, шпинат и красный лук. Приправить по вкусу, посыпать кедровыми орешками. Свернуть роллы, разрезать поперек на два и подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?