Ростбиф Чак Тендер с чечевицей и овощами

( 4.2 из 5 )
Загрузка...
Ростбиф Чак Тендер с чечевицей и овощами
  • 20 мин.Подготовка
  • 2:30 ч.Приготовление

Сегодня приготовим сытный обед: Ростбиф Чак Тендер с чечевицей и овощами, а также с розмарином и с аппетитным гарниром из кускуса. Попробуйте и удивите друзей!

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Предварительно разогреть духовку до 180°С. Нарезать говядину кубиками. Мясо посолить и поперчить, смешать с 2 ст.л. растительного масла. Нагреть на среднем огне сковороду, поджарить мясо 2-3 партиями. Переместить говядину в форму для запекания.

Шаг 2 

Уменьшить огонь на плите, влить немного масла, готовить морковь, лук, сельдерей и чеснок 1-2 минуты, периодически помешивая.

Шаг 3 

Постепенно влить бульон, всыпать чили и розмарин, довести до кипения. Отправить смесь в форму для запекания, все перемешать. Накрыть форму крышкой, перенести в духовку. Готовить 40 минут, затем всыпать чечевицу, сахар и добавить вустерширский соус. Вернуть в духовку и готовить до размягчения мяса, помешивая каждые 40 минут и при необходимости подливая воду.

Шаг 4 

Подавать к столу с кускусом и овощами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?