Салат с Фланк стейком, авокадо и имбирем

( 4 из 5 )
Загрузка...
Салат с Фланк стейком, авокадо и имбирем
  • 5 мин.Подготовка
  • 40 мин.Приготовление

Хотите приготовить мясной салат? Приготовьте его с фланк стейком! Это идеальное мясо для гриля, маринования и приготовления вкусных салатов и закусок. Салат с фланк стейком – это блюдо, наполненное разнообразными вкусами за счет грамотного сочетания различных специй и приправ.

Салат с фланк стейком рецепт с авокадо

Салат с фланк стейком, рецепт которого мы предлагаем, готовится из стейка влажной выдержки. Купить фланк стейк влажной выдержки вы сможете, заглянув в интернет магазин мяса T-Bone. Стоит отметить, что, как и все альтернативные стейки, фланк стейк обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом. При этом отруб достаточно жесткий, но, при правильном приготовлении, получается мягким и сочным. Его рекомендуют предварительно мариновать. Рецепт маринада для мяса вы найдете в нашем рецепте. Готовить тонкие стейки из пашины и диафрагмы нужно не более 7-8 минут, тогда говяжьи стейки получаются достаточно сочными.

Готовый стейк из выдержанной говядины должен быть нарезан строго поперек волокон – это сделает его более мягким.

Подробнее о том, как замариновать фланк стейк, как правильно его готовить и рецепт мясного салат с ним, читайте далее.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Перемешать чеснок, имбирь, тмин, лук, кайенский перец, сахар, соль и перец, втереть смесь в стейк. Пожарить мясо до желаемой степени готовности и дать постоять 5 минут.

Шаг 2 

Измельчить 1 пучок кинзы. В большой миске соединить кукурузу, фасоль, лук, измельченную кинзу, перцы. Получившийся салат поперчить, посолить и отставить в сторону.

Шаг 3 

Приготовить заправку для салата, измельчив в блендере авокадо, йогурт, масло, сок лайма, чеснок, уксус и оставшуюся кинзу. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить кукурузный салат.

Шаг 4 

Нарезать фланк стейк тонко поперек волокон, подавать к столу с кукурузным салатом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?