Стейк Нью-Йорк с запеченными овощами

( 4.5 из 5 )
Загрузка...
Стейк Нью-Йорк с запеченными овощами
  • 4Порции
  • 15 мин.Подготовка
  • 20 мин.Приготовление

Стейк Нью-Йорк с запеченными овощами: не просто вкусный, но и очень полезный семейный обед — сочный Нью-Йорк стейк с запеченными спаржей, луком, бататом и томатами.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Раскалить гриль или барбекюшницу. Соединить масло и чеснок. Втереть в стейки 2 ч.л. масла и готовить по 3-4 минуты с обеих сторон до степени прожарки medium. Переложить мясо на теплую тарелку, накрыть фольгой, дать постоять 10 минут.

Шаг 2 

Тем временем смазать нарезанные овощи оставшимся маслом и готовить на гриле или барбекюшнице до мягкости. Дольки лимона выложить на гриль и готовить по одной минуте на каждой стороне до карамелизации. Выдавить сок на приготовленные овощи, посыпать приправой сумах.

Шаг 3 

Соединить укроп и петрушку на разделочной доске и обвалять стейки в получившейся смеси, затем мясо толсто нарезать и подавать к столу с запеченными овощами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?