Тостадас с говядиной и лаймом

( 0 из 5 )
Загрузка...
  • 2:05 ч.Подготовка
  • 30 мин.Приготовление

Тостадас с говядиной – это вкусная закуска, родом из мексиканской кухни. Лепешка с начинкой и соусом. Она может быть любой, но, как правило, это курица или говядина с сыром, острыми перцами, овощами, авокадо и другими ингредиентами. Начинку выкладывают на кукурузные лепешки (тортильи) и тут же подают к столу.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Смешать растительное масло, лаймовый сок, цедру, тмин и соль. Промариновать в смеси стейк в холодильнике в течение двух часов.

Шаг 2 

Достать говядину из маринада. Прожарить стейк по 3-5 минут с каждой стороны (центр должен быть розововатым). Разрезать на кусочки поперек волокон.

Шаг 3 

Разложить бобы на лепешке, не доходя сантиметра до края. Сверху поместить салат, сыр, авокадо и слайсы говядины.

Шаг 4 

Подавать со свежей томатной сальсой и сметаной.

Советы & рекомендации

  • Для этого рецепта мы рекомендуем купить стейк из выдержанной говядины. Выбирайте недорогие, альтернативные стейки. В них нет костей и практически нет жира, зато они обладают насыщенным мясным вкусом. Альтернативные стейки, такие как Хенгер стейк или Фланк, довольно тонкие, поэтому готовятся очень быстро. Однако, мы рекомендуем предварительно замариновать мясо для стейка. Один из таких рецептов приведен ниже. А купить говядину для стейков, выдержанную влажным или сухим способом, можно на Столичном рынке, где работает магазин мраморной говядины T-Bone. Также можно купить стейк с доставкой в любой город Украины. Для этого нужно оформить заказ в интернет магазине мяса T-Bone. Кстати, здесь же вы сможете купить мраморную говядину prime. Это мясо для стейков отличается повышенной мраморностью, а сухая выдержка делает его вкуснее и ароматнее. Как приготовить тостадас с говядиной в мексиканском стиле – читайте далее!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?