Запеканка с говядиной и оливками

( 5 из 5 )
Загрузка...
запеканка с говядиной и оливками
  • 10 мин.Подготовка
  • 2:0 ч.Приготовление

Запеканка с говядиной и оливками: нежная и сытная запеканка с ростбифом Топ Блейд, морковью, луком и оливками — полезный и питательный обед для всей семьи!

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Предварительно разогреть духовку до 180°С. Нарезать мясо 3-сантиметровыми кубиками, посолить и поперчить, перемешать с 2 ст.л. растительного масла. Нагреть большую сковороду на высоком огне. Пожарить мясо 2-3 партиями. Переместить говядину в форму для запекания.

Шаг 2 

Уменьшить огонь на плите, влить немного растительного масла, добавить лук и морковь, готовить примерно 2 минуты, периодически помешивая.

Шаг 3 

Всыпать муку, тщательно перемешать. Постепенно влить бульон и вино, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить оливки, апельсиновую цедру и сок, тимьян и картофель. Отправить смесь к мясу форму для запекания, перемешать. Накрыть форму, поместить в духовку, готовить до мягкости мяса, помешивая каждые 40 минут. При необходимости подливать воду. Подавать к столу с кускусом и овощами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?