Жареные колбаски-гриль с красной капустой и яблоком

( 5 из 5 )
Загрузка...
жареные колбаски-гриль
  • 4Порции
  • 15 мин.Подготовка
  • 25 мин.Приготовление

Колбаски, приготовленные на гриле, очень ароматные и сочные. Они хорошо сочетаются с овощными гарнирами, кетчупом или соусом барбекю. А в сочетании с тушеной капустой и пивом получится классическое блюдо немецкой кухни. О том, как приготовить жареные колбаски-гриль в немецком стиле, читайте в новом рецепте Академии T-Bone.

Как приготовить жареные колбаски-гриль

Колбаски из рубленого мяса в натуральной оболочке – это лучшее, что можно выбрать среди колбас и сарделек для жарки на гриле. Вы можете купить колбаски для гриля в интернет-магазине мраморной говядины T-Bone. Оформите заказ онлайн — и мы доставим ее удобным вам способом. Широкий выбор специй и соусов есть в нашей стейкхаус лавке на Столичном рынке в Киеве. По данному рецепту можно готовить даже если для гриля еще не сезон. Используйте сковороду-гриль и аккуратно переворачивайте колбаски щипцами, чтобы не проткнуть их оболочку. Так они будут сочными и красиво зажаренными. Впрочем, их можно готовить просто с соусом, запекать в духовке или сочетать с пастой. Здесь вы найдете другие рецепты запеченных колбасок.

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Шаг 1 

Нагрейте 2 ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и щепотку соли. Обжарьте, помешивая, до размягчения, около 3 минут. Добавьте капусту и яблоко. Готовьте, время от времени подбрасывая и перемешивая овощи, пока они не станут мягким, около 5 минут.

Шаг 2 

Добавьте сливочное масло, пиво, смородиновое желе, уксус и гвоздику. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут, до размягчения капусты.

Шаг 3 

Разогрейте оставшуюся 1 ложку масла в сковороде гриль на среднем огне. Выложите колбаски и готовьте их так, чтобы они подрумянились со всех сторон, от 6 до 8 минут.

Советы & рекомендации

  • Подавайте капусту и колбаски с горчицей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?