Каре на 12 ребер ягненка молочного откорма «Bamb Lamb»

Каре ягненка на 12 ребер

Каре ягненка или баранья корейка молочного откорма на 12 ребер. Баранина — традиционно считающаяся жестким мясом, кардинально отличается от каре ягнёнка молочного откорма. Начнём с того, что Ягнёнок — это не совсем баранина, а куда более нежное мясо ну, а корейка ягнёнка выкормленного исключительно методикой молочного откорма, тем более ягнёнка правильной породы, забитого без выброса адреналина и вовсе мясо совершенно отличное от того, что обычно подразумевают под словами — свежая баранина.  Приготовить каре ягненка  также несложно, воспользовавшись рецептами от T-Bone Вы с лёгкостью сможете приготовить это изысканное и необычайно вкусное блюдо.

Само название Корейка ягненка  или  Каре  произошло от французского Carre или в переводе — Седло – самая популярная часть для готовки молодой баранины. Качественно зачищенные ребрышки с большими кусками молодого мяса создают идеальную композицию как будто созданную для приготовления на гриле или на сковороде.

Мясо это и само по себе ароматное великолепно впитывает различные маринады и специи. Блюдо готовится по строгой технологии, а вот внешний вид, сервировку и подачу обычно оставляют на волю повара —  форма кусочков, способ подачи блюда, украшение мяса, всё это остаётся целиком за решением повара. Что нередко позволяет увидеть в ресторанах настоящие произведения искусства построенные в тарелке или на блюде. Каре ягненка претендует на это звание и как вкуснейшее само по себе мясо, так и блюдо которое можно быстро приготовить. Приобрести каре ягнёнка молочного откорма Вы можете в нашем интернет-магазине, где совершить покупку легко и просто и любой заказанный вами товар быстро и удобно будет доставлен по Киеву и Украине. Это молодое мясо идеально подходит для приправки его майораном, чабрецом, травой орегано, укропом, мятой или тимьяном, розмарином — любыми специями подходящими для нежного молодого мяса. Однако и без каких-либо специй мясо ягненка молочного откорма от T-Bone прекрасное блюдо, которое наверняка не сумеет оставить Вас или ваших гостей равнодушными.