баранина купить в киеве

Свежая баранина купить в Киеве

Если вам нужна баранина купить в Киеве ее можно на Столичном рынке. Здесь представлена баранина зернового откорма. Это особое мясо, отличающееся мягкостью, сочностью и умеренным содержанием жира. Блюда, приготовленные из такой баранины, получаются превосходными.

Баранина – специфическое мясо. Слишком много нюансов следует учитывать при покупке: возраст животного, тип откорма, отруб, из которого взято мясо, ну и, конечно, общие признаки свежести – цвет, текстуру и запах. Если вам нужна баранина купить в Киеве ее можно как на рынке, так и в супермаркете. Однако в магазинах зачастую продают порционно нарезанную баранину. Например, седло ягненка или бараньи ребрышки для плова. Если вам необходимо купить баранину оптом или в розницу, лучше отправляться за ней на рынок. Но будьте внимательны, чтобы не нарваться на некачественное мясо!

Если вы хотите купить ягнятину зернового откорма, стоит помнить, что ее продают весной, в остальное же время года завозят мясо молодых барашков не старше 12 месяцев. Ну, конечно же, попадается и «возрастное» мясо. Оно, прямо скажем, на любителя. Во-первых, достаточно жесткое, во-вторых, имеет ярко-выраженный специфический аромат. Поэтому, прежде чем купить баранину в Киеве, поинтересуйтесь у продавца возрастом животного. Затем оцените продукт самостоятельно. Мясо взрослого барана имеет ярко-красный цвет, плотный жир с желтоватым оттенком. И, наоборот, если мясо светло-розовое с белым или молочным жирком – перед вами ягненок или барашек до года. Это настоящий деликатес. Если вам посчастливилось найти такое мясо, рекомендуем купить ножку ягненка, а еще лучше – каре ягненка. Его обжаривают с минимумом специй буквально по несколько минут до средней степени прожарки и подают на косточке, при этом мякоть имеет аппетитный розовый цвет.

Если нужна баранина купить в Киеве ее не проблема. Но нужно четко понимать, как именно вы хотите приготовить ее. На шашлык обычно берут лопатку. Для запекания на гриле, вертеле или целиком в фольге на углях, лучше купить ногу барана, а для домашнего приготовления – ножку ягненка. Шея ягненка, ребра барана, седло барашка – это недорогие отруба, которые идеально подходят для тушения, приготовления плова, отбивных на косточке и даже медальонов.

Купить баранину на Столичном рынке вы сможете в официальном магазине компании T- Вone. Здесь представлена лучшая баранина зернового откорма и нежнейшая ягнятина. Широкий ассортимент отрубов и приемлемые цены. Мясо наилучшего качества, возможна доставка по Киеву и Украине.

Свежая баранина купить в Киеве

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Забыли пароль?